мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Баклажаны кошельки

Баклажаны кошельки



Добавил:  
28.12.2011
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Восточно Европейский рецепт приготовления закуски из баклажанов.

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • баклажан — 2 Штуки (большие)
  • сыр — 250 Грамм (тертый)
  • мука — 50 Грамм
  • петрушка — 1 Штука
  • яйцо — 6 Штук
  • соль — 1 Штука
  • перец — 1 Штука
  • хлебные крошки — 50 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить "Баклажаны кошельки"

Баклажаны кошельки - фото шаг 1
Тонко нарезаем баклажаны.
Баклажаны кошельки - фото шаг 2
Солим с каждой стороны и откладываем на 10 минут.
Баклажаны кошельки - фото шаг 3
Промываем баклажаны от соли и покрываем мукой.
Баклажаны кошельки - фото шаг 4
Обжариваем в масле.
Баклажаны кошельки - фото шаг 5
Затем кладем на салфетки просохнуть.
Баклажаны кошельки - фото шаг 6
Начинка: тертый сыр + яйцо + перец + петрушка.
Баклажаны кошельки - фото шаг 7
Перемешиваем.
Баклажаны кошельки - фото шаг 8
Смешайте 3-4 столовых ложки муки с остальными яйцами.
Баклажаны кошельки - фото шаг 9
Теперь начнем заполнять "кошелек".
Баклажаны кошельки - фото шаг 10
Вот так: Кладем на одну половинку баклажана начинку и запечатываем.
Баклажаны кошельки - фото шаг 11
Положите "кошелек" в смесь (яйца и мука).
Баклажаны кошельки - фото шаг 12
Посыпьте кошельки хлебными крошками.
Баклажаны кошельки - фото шаг 13
Обжариваем в масле.
Баклажаны кошельки - фото шаг 14
Блюдо готово. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Баклажаны кошельки:

3
средняя оценка: 3.4, всего голосов: 7

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы учим вас готовить по пошаговым фото-рецептам. Готовить по ним очень весело и просто!
блюда с беконом

Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок и сайт Повар.Ру!
обед рецепты