мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Баклажаны жареные со сметаной



Добавил:  
26.07.2015
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Баклажаны жарятся на растительном масле и подаются со сметаной. Простое и вкусное блюдо подается как закуска.

Описание приготовления:

Порежьте баклажаны кружочками, посолите, поперчите, оставьте на минут 7 пустить сок. Затем слейте и промокните бумажным полотенцем. Обжарьте в масле до золотистого цвета и подайте со сметаной.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 3 Штуки (небольшие)
  • Масло растительное — 50 Миллилитров
  • Сметана — 100 Миллилитров
  • Соль, перец черный — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Баклажаны жареные со сметаной"

Баклажаны жареные со сметаной - фото шаг 1
1. Приготовим продукты.
Баклажаны жареные со сметаной - фото шаг 2
2. Баклажаны моем, обрезаем хвостики. Режем кружочками.
Баклажаны жареные со сметаной - фото шаг 3
3. Солим, перчим и оставляем на несколько минут. Сок образовавшийся сливаем.
Баклажаны жареные со сметаной - фото шаг 4
4. Жарим на разогретом рафинированном масле до коричневого цвета.
Баклажаны жареные со сметаной - фото шаг 5
5. С двух сторон.
Баклажаны жареные со сметаной - фото шаг 6
6. Готово.
Баклажаны жареные со сметаной - фото шаг 7
7. Подаем горячие баклажаны со сметаной и зеленью. Приятного!

Оценить рецепт Баклажаны жареные со сметаной:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Необычные оригинальные рецепты заморских блюд - удиви семью вместе с Povar.Ru
бефстроганов из печени

Выпечка домашнего хлеба в духовке и хлебопечке по простым пошаговым рецептам сайта Povar.ru
что можно приготовить в казане