мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Ананасовый торт



Обновлен:  
29.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Ананасовый торт - классика жанра! Такой торт всегда получается и вкусный и красивый. Если Вы еще ни разу не готовили его сами в домашних условиях, то думаю, сейчас самое подходящее время это сделать!

Описание приготовления:

Ананасовый торт - это очень вкусный торт. Кстати, готовится он достаточно стандартным способом. Приготовление ананасового торта по этому рецепту не составит труда тому, кто часто готовит торты в домашних условиях.

Кстати, крем можно красить в самые разные цвета. Если у Вас под рукой нет пищевого красителя, тогда можно добавить в крем немного свекольного свеже- выжатого сока. Получиться точно такой же цвет, как на фотографии.

Так же вы можете экспериментировать с формой торта. Главное сделать картонный шаблон, по которому будете вырезать коржи.


Желаю удачи!


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Ананас
Блюдо: Выпечка / Торты
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Яйца — 5 Штук
  • Мука — 1 Стакан
  • Сахар — 1 Стакан
  • Сахарная пудра — 1 Стакан
  • Творог — 300 Грамм
  • Сливочное масло — 100 Грамм
  • Грецкие орехи — 50 Грамм
  • Темный шоколад — 50 Грамм
  • Лимонная кислота — 1 Грамм
  • Консервированные ананасы — 1 Штука (банка)

Количество порций: 8-12

Как приготовить "Ананасовый торт"

Ананасовый торт - фото шаг 1
Сначала готовим бисквитные коржи. Для этого отделим белки от желтков. Желтки разотрем с сахаром. Белки отдельно взобьем с щепоткой соли и лимонной кислотой. Муку просеем в желтки. Затем в те же желтки, постоянно помешивая, добавим белки. Зальем форму и выпекаем в духовке при 180 градусах 30 минут. Затем коржи остужаем.
Ананасовый торт - фото шаг 2
По картонному шаблону вырезать из коржей сердечки.
Ананасовый торт - фото шаг 3
Ананасы достать из банки и откинуть на дуршлаг, чтоб стекла жидкость. Однако сироп не выбрасывать. им следует пропитать коржи. Далее ананасы размельчить при помощи блендера.
Ананасовый торт - фото шаг 4
Затем сливочное масло комнатной температуры взбить венчиком до пышности.
Ананасовый торт - фото шаг 5
К взбитому маслу добавить перетертый через сито творог и сахарную пудру. Все взбить и добавить ананасовое пюре.
Ананасовый торт - фото шаг 6
Далее собираем торт. Возьмем первый корж, промажем его начинкой, выложим оставшиеся кусочки ананасов, грецких орехов, кусочки шоколада. Затем второй и третий слой точно также.
Ананасовый торт - фото шаг 7
Затем в крем добавляем немного пищевого красителя и смазываем его со всех сторон, разравниваем, украшаем по желанию и отправляем в холодильник застывать.

Оценить рецепт Ананасовый торт:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 29

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Алла 14.04.2013 02:44 «Ответить

Очень вкусный торт получился. А крем - вообще сказка, буду его делать еще не раз!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Nigora 30.04.2014 14:48 «Ответить

Очень интересный рецепт. Хочу попробовать. Но пожалуйста укажите точный вес ананасов. Заранее спасибо

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Аня Шурун 08.03.2016 04:11 «Ответить

Крем действительно вкусный!а корж почему-то выгнулся в форме:-( И еще сам крем в моем исполнении оказался жидковат, не могу понять, что было сделано не так(

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


10.000 кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - кладовая популярнейших блюд мировой кухни.
банан рецепты

Готовим необычные блюда по оригинальным рецептам кулинарного проекта Повар.Ру!
салат цезарь с сухариками рецепт