мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Йогуртовый торт с ананасами




Приготовил:  
07.07.2017
Время приготовления: 6 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Йогуртовый торт с ананасами станет незаменимым для тех, кто хочет сохранить фигуру и одновременно побаловать себя сладким, ведь в 100 г этого торта всего 175 кКал! Корж, йогурт и фрукты — лучший торт!

Описание приготовления:

Йогуртовый торт отлично подойдет в качестве легкой летней выпечки, так как для него не нужно готовить масляный крем или густую глазурь. Такой торт получается очень нежным благодаря желе, именно оно делает этот торт низкокалорийным. В качестве начинки вы можете использовать не только ананасы, но и другие сезонные фрукты, например, персики, груши или клубнику. Настоятельно советую вам брать натуральный йогурт, так как с ним желе получается более вкусным. Ниже вы узнаете, как приготовить йогуртовый торт с ананасами.


Назначение: Для детей / На полдник / На десерт / На праздничный стол / День рождения / Летние
Основной ингредиент: Фрукты / Ананас / Молочные продукты / Йогурт / Мука и тесто / Мука / Бисквитное тесто / Песочное тесто / Сливки
Блюдо: Выпечка / Торты / Сладкое

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 50 Грамм
  • Крахмал (любой) — 20 Грамм
  • Сахар — 180 Грамм (50 г в тесто, 130 г в крем)
  • Ванильный сахар — 20 Грамм (10 г в тесто, 10 г в крем)
  • Разрыхлитель — 3 Грамма
  • Яйцо куриное среднее — 2 Штуки
  • Йогурт натуральный — 600 Грамм
  • Сливки 33% — 400 Грамм
  • Желатин — 35 Грамм (25 г в крем, 10 г в желе)
  • Вода — 120 Грамм (70 г в крем, 50 г в желе)
  • Ананасы кольцами — 565 Грамм
  • Ананасы кусочками — 565 Грамм
  • Сироп ананасовый — 300 Грамм

Количество порций: 8-9

Как приготовить "Йогуртовый торт с ананасами"

Йогуртовый торт с ананасами - фото шаг 1
1. Желатин залейте холодной кипяченой водой, перемешайте и оставьте для набухания. Просеянную муку смешайте с крахмалом и разрыхлителем. Яйца комнатной температуры взбейте с сахаром и ванильным сахаром в течение 5 минут.
Йогуртовый торт с ананасами - фото шаг 2
2. Аккуратно в несколько приемов смешайте с мучной смесью. Дно разъемной формы выстелите бумагой для выпечки и распределите в ней тесто. Отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 15 минут.
Йогуртовый торт с ананасами - фото шаг 3
3. Бисквит оставьте в форме на 10 минут, после чего извлеките на блюдо с помощью ножа. Бортик от разъемной формы оберните пищевой пленкой и сомкните вокруг коржа. Йогурт смешайте с сахаром и ванильным сахаром.
Йогуртовый торт с ананасами - фото шаг 4
4. Желатин растворите на водяной бане и добавьте к йогуртовой смеси. Охлажденные сливки взбейте в охлажденной миске до пышной консистенции и в несколько приемов добавьте к ним слегка застывшую йогуртовую смесь.
Йогуртовый торт с ананасами - фото шаг 5
5. Смажьте бисквитный корж слоем крема, по бокам установите полукольца ананасов. Распределите весь крем и поставьте в холодильник на 2 часа. Желатин снова залейте холодной кипяченой водой и оставьте для набухания.
Йогуртовый торт с ананасами - фото шаг 6
6. Добавьте желатин к горячему ананасовому сиропу и полностью остудите. Торт украсьте кусочками ананаса и вылейте остывшее желе. Отправьте торт в холодильник до полного застывания. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Йогуртовый торт с ананасами:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Видеорецепт "Йогуртовый торт с ананасами"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Подробные инструкции приготовления сложных, но невероятно вкусных блюд из ларца Мировой кухни.
блюда из филе индейки простые рецепты

Простые кулинарные рецепты салатов, мясных и овощных блюд, а так же мастер класс по приготовлению морепродуктов.
бутерброды со шпротами