мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Лук / Помидор / Аджика с луком на зиму

Аджика с луком на зиму



Добавил:  
07.11.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Вашему вниманию - классический рецепт аджики с луком на зиму. Получается пикантная заготовка, а лук придает аппетитного аромата! так что советую приготовить - бюджетно, легко, а главное - вкусно!

Описание приготовления:

Такой рецепт приготовления аджики с луком на зиму мне лично очень нравится своим ароматом. Вот не знаю почему так часто в аджику добавляют чеснок, - ведь с луком намного ароматнее и сочнее заготовка получается! Но и чеснок я в следующий раз тоже, думаю, добавлю, а пока что расскажу вам, как сделать аджику с луком на зиму быстро и легко!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Помидор
Блюдо: Закуски / Аджика
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Помидор — 4 Килограмма
  • Лук — 1 Килограмм
  • Яблоки — 0.5 Килограмма
  • Сахар — 300 Грамм
  • Соль — 2 Ст. ложки
  • Перец горошком — 6 Штук
  • Лавровый лист — 6 Штук
  • Гвоздика — 6 Штук
  • Корица — 1 Чайная ложка
  • Перец красный — 1 Чайная ложка
  • Перец черный — 1 Чайная ложка
  • Уксус 9 % — 150 Миллилитров

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Аджика с луком на зиму"

Аджика с луком на зиму - фото шаг 1
1. Все фруктово-овощные ингредиенты моем и чистим. Нарезаем довольно крупно, а затем измельчим в блендере или при помощи мясорубки. Ставим полученное пюре на средний огонь. Добавим соль и сахар.
Аджика с луком на зиму - фото шаг 2
2. Перец (горошком и два вида молотых), лавровый лист, гвоздику, корицу измельчаем и смешиваем в кофемолке или в ступке.
Аджика с луком на зиму - фото шаг 3
3. Добавим эту пряную смесь в уже закипающее пюре. Перемешаем, пробуем на вкус. Дальше на маленьком огне томим эту смесь 40 минут. Затем добавим уксус, еще 10 минут ждем.
Аджика с луком на зиму - фото шаг 4
4. А теперь готовую ароматную аджику раскладываем в подготовленные стерильные баночки, закатываем на зиму. Желаю удачи!

Оценить рецепт Аджика с луком на зиму:

1
средняя оценка: 1.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Оригинальные рецепты приготовления классических блюд с добавлением своих ингредиентов. Экспериментируем вместе с Povar.ru!
маринад для отбивных из свинины

Рецепты с фотографиями пошагового приготовления - простое решение для кулинарных проб и экспериментов.
как заворачивать круассаны