мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Cвиные ушки жареные с луком



Добавил:  
25.02.2014
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Cвиные ушки жареные с луком - простой в приготовлении салат. Лук мы подадим синий, свежий, а также добавим шпината, чтобы он связал все ингредиенты в единое целое. Уши отварим и обжарим на масле.

Описание приготовления:

Как приготовить свиные ушки жареные с луком?
1. Уши надо тщательно почистить и хорошенько вымыть.
2. Обработанные уши выложите в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения. Затем огонь понизьте (вода должна слабо кипеть) и варите в течение двух часов. Снимайте пенку. В конце варки добавьте лавровый лист. Готовые ушки остудите прямо в бульоне. Затем вытащите и дайте им стечь.
3. Уши нарежьте тонкими полосками, посолите, поперчите.
4. В сковороде нагрейте 5 ложек растительного масла. Выложите ушки и, постоянно помешивая, обжарьте.
5. Луковицу почистите и нарежьте тонкими полукольцами.
6. Шпинат и петрушку промойте и просушите бумажным полотенцем. Шпинат нарежьте или порвите. Петрушку ищмельчите ножом.
7. Остывшие обжаренные ушки выложите в глубокую миску, добавьте зелень, лук, растительное масло, соль, перец, если желаете, лимонного сока. Перемешайте.
Свиные ушки жареные с луком готовы!
Приятного аппетита!


Назначение: На природу / На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Лук / Субпродукты / Ушки
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Свиные ушки — 4 Штуки
  • Луковица синяя — 1 Штука
  • Соль, перец — По вкусу
  • Масло растительное — 7-9 Ст. ложек
  • Лавровый лист — 2 Штуки
  • Шпинат, пучок — 1 Штука
  • Петрушка — - По вкусу

Количество порций: 5-6

Оценить рецепт Cвиные ушки жареные с луком:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество вкусных рецептов здоровой и очень полезной пищи в одном месте - это реальность!
приготовление блюд из филе птицы

На Povar.Ru вы можете найти свои любимые блюда и с легкостью приготовить их по фото-рецептам.
как сделать малосольные помидоры быстрого приготовления