В 2024 году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.Зразы с зеленым луком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Замечательный рецепт настоящей домашней кухни, в котором вы найдете все, что так любите: и сочное, ароматное мясо, и свежую, весеннюю зелень.
Описание приготовления:
На мой взгляд, зразы - это отличнейшее блюдо, которое замечательно подходит как для обеда, так и для ужина. И основной их плюс заключается в том, что здесь мы можем включить свою фантазию и приготовить зразы так, как мы того хотим, ведь начинка может быть абсолютно любая. Этот простой рецепт приготовления зраз с зеленым луком, который предлагаю вам я, отлично подойдет для весеннего времени, ведь здесь мы будем использовать свежую зелень, которая как раз в этот период начинает появляться на прилавках магазинов. Поверьте, эти замечательные вкуснейшие зразы, понравятся и вам, и вашей семье, а готовить их очень просто и быстро. Поэтому сегодня я расскажу вам, как сделать зразы с зеленым луком, а вы обязательно попробуйте использовать этот рецепт в ближайшее время, уверена, результат превзойдет все ваши ожидания.Состав / Ингредиенты:
- Фарш мясной 500 Грамм
- Лук репчатый 1 Штука
- Лук зеленый 100 Грамм (1 пучок )
- Яйцо отварное 2 Штуки (вкрутую)
- Яйцо сырое 1 Штука
- Хлеб белый 2-3 Ломтиков (желательно подсушенный )
- Молоко или сливки 0,5 Стакана
- Масло растительное По вкусу (для жарки)
- Перец черный молотый По вкусу
- Соль По вкусу
Количество порций
8
Как приготовить "Зразы с зеленым луком"
Начинать будем с приготовления фарша. Я использовала для измельчения ингредиентов чоппер, поэтому просто сложила все необходимые продукты в чашу. Если вы будете готовить фарш вручную, то вам следует предварительно замочить хлеб в молоке или сливках. Итак, В чашу выкладываем нарезанный репчатый лук, белый хлеб, сырое яйцо, добавляем молоко или сливки, черный перец и соль.
Измельчаем и перемешиваем все ингредиенты.
Теперь добавляем мясной фарш.
И еще раз включаем чоппер.
Дальше фарш следует достать из чаши и хорошенько поработать с ним уже руками.
Теперь самая ароматная часть нашей работы: подготовка начинки. Свежий зеленый лук хорошенько промываем под водой и нарезаем. Я его немного обжарила, но вы можете этого и не делать.
Сваренное яичко нарезаем небольшими кубиками.
Перемешиваем лук и яйцо, добавляем соль и черный молотый перец по вкусу.
Далее из фарша делаем небольшую лепешку и в ее середину кладем небольшое количество начинки. Соединяем края лепешки и формируем котлетку.
На сковороде разогреваем небольшое количество растительного масла и выкладываем на сковороду зразы.
Обжариваем со всех сторон до румяной золотистой корочки, затем накрываем сковороду крышкой и жарим зразы на медленном огне до полной готовности.
Оценить рецепт Зразы с зеленым луком
4.0,
всего
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Тефтели в казане
Чуду с мясом
Чанахи по-закарпатски
Свинина с грибами и картофелем
Свинина с орехами
Тефтели в казане
Чуду с мясом
Чанахи по-закарпатски
Свинина с грибами и картофелем
Свинина с орехами
Редакция рекомендует:
Картофельные зразы с луком
Картофельные зразы с яйцом
Паровые зразы
Картофельные уголки с сыром и зеленым луком
Зразы с яйцом и луком
Картофельные зразы с овощами
Зразы из фарша в духовке
Куриные зразы с сыром
Зразы Донские
Куриные зразы с пикантной начинкой
Мясные котлетки "Чиполлино"
Картофельные зразы
Подборки рецептов:
Комментарии :
ольга
30.03.2014 16:41
Я в начинку еще добавляла мелко нарезанный и обжаренный бекон.Очень вкусно !!!
Зразы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ