мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Фарш / Зразы из фарша в духовке

Зразы из фарша в духовке



Приготовил:  
20.03.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Зразы - это котлеты мясные с начинкой, которая может быть овощной, грибной или яичной. Сегодня я покажу как приготовить мясные зразы с яичной начинкой. Смотрите рецепт!

Описание приготовления:

Для приготовления зраз понадобится фарш, яйца для начинки и лук. Отварите яйца и порубите, смешайте с жареным луком. Сформируйте из фарша лепешки и наполните их фаршем, залепите край. Запеките при 180 градусах 30 минут.


Назначение: На обед / На ужин / Для детей
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Фарш свино-говяжий — 700 Грамм
  • Лук репчатый — 3 Штуки
  • Белый хлеб — 2-4 Ломтиков
  • Молоко — 1 Стакан
  • Соль, перец черный молотый — По вкусу
  • Укроп — По вкусу
  • Яйцо — 3 Штуки (2 - в начинку, 1- в фарш)
  • Растительное масло — 3-4 Ст. ложек

Количество порций: 10

Как приготовить "Зразы из фарша в духовке"

Зразы из фарша в духовке - фото шаг 1
Приготовьте продукты. Два яйца отварите для начинки вкрутую, а одно оставьте сырым для фарша. Ломтики хлеба замочите в стакане молока.
Зразы из фарша в духовке - фото шаг 2
Соедините замоченный хлеб с мясным фаршем, сырым яйцом, соль, специями и укропом. Хорошенько перемешайте фарш.
Зразы из фарша в духовке - фото шаг 3
Пожарьте порезанный кубиками лук на растительном масле. Посолите по вкусу.
Зразы из фарша в духовке - фото шаг 4
Отварные яйца порубите ножом на кубики. Смешайте с жареным луком. Начинка готова.
Зразы из фарша в духовке - фото шаг 5
Возьмите в руку столовую с горкой ложку фарша, сделайте лепешку. В центр положите десертную ложку яичной начинки.
Зразы из фарша в духовке - фото шаг 6
Залепите край. Придайте зразе форму котлетки.
Зразы из фарша в духовке - фото шаг 7
Застелите противень фольгой или смажьте растительным маслом. Фольгу тоже нужно смазать, чтобы не прилипли котлеты. Выложите зразы и отправьте в горячую духовку (180 градусов) на 30 минут.
Зразы из фарша в духовке - фото шаг 8
Готовые зразы снимите с противня и подайте горячими к столу с гарниром и зеленью, овощами.

Оценить рецепт Зразы из фарша в духовке:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 23
Похожий видеорецепт "Зразы из фарша в духовке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Татьяна Перова 27.04.2016 13:51 «Ответить

Получились очень вкусные зразы. Они и полезнее жареных) я в восторге. Буду еще не раз их делать)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Готовим вкусную и полезную еду с помощью простых пошаговых фото-рецептов на сайте Повар.ру
вкусные салаты на день рождения рецепты с фото

На сайте Povar.ru вы найдете только лучшие рецепты сезонных и повседневных блюд на каждый день.
рецепт вкусных блюд из кабачков