мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Грибы / Волнушки / Засолка волнушек горячим способом

Засолка волнушек горячим способом



Добавил:  
04.09.2015
Комментариев:
Время приготовления: 23 дн. 18 ч. 0 мин

Любите домашние заготовки из грибов? Тогда этот простой рецепт засолки волнушек горячим способом будет как нельзя кстати. Очень ароматные, пикантные и аппетитные грибочки на вашем столе порадуют всех.

Описание приготовления:

Сразу хочу отметить, что засолка волнушек горячим способом в домашних условиях - это очень простой процесс, который с легкостью повторит даже новичок на кухне. Готовые грибочки перед употреблением лучше всего вымочить в воде, затем промыть и заправить по вкусу.


Основной ингредиент: Грибы / Волнушки
Блюдо: Заготовки / Соление

Ингредиенты:

  • Волнушки — 1 Килограмм
  • Соль — 2 Ст. ложки
  • Чеснок — 3-5 Зубчиков
  • Перец — 1 По вкусу
  • Перец горошком — 7-10 Штук

Количество порций: 1

Как приготовить "Засолка волнушек горячим способом"

Засолка волнушек горячим способом - фото шаг 1
1. Берём вот такие аппетитные грибочки (около 1 килограмма).
Засолка волнушек горячим способом - фото шаг 2
2. Промойте их как следует под проточной водой, чтобы удалить весь мусор.
Засолка волнушек горячим способом - фото шаг 3
3. Очистите их (в том числе и под шляпкой).
Засолка волнушек горячим способом - фото шаг 4
4. Следующий этап, который предусматривает этот простой рецепт засолки волнушек горячим способом, - варка. Доведите до кипения воду в большой кастрюле. Добавьте 1 столовую ложку соли, и аккуратно опустите туда грибочки. Варите на среднем огне около 15-20 минут.
Засолка волнушек горячим способом - фото шаг 5
5. За это время можно очистить и измельчить чеснок. На дно тары выкладывайте тонкий слой грибочков, присыпьте солью, перцем, чесноком, пока грибы не закончатся. При желании можно использовать фруктовые листья (вишни, например) или хрен.
Засолка волнушек горячим способом - фото шаг 6
6. Далее установите небольшой груз сверху и забудьте про грибы примерно на 25-30 дней. Вот такая натуральная и очень аппетитная закуска у нас получается. Можно угощаться!

Оценить рецепт Засолка волнушек горячим способом:

3
средняя оценка: 3.4, всего голосов: 8

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Учимся готовить сложные блюда с помощью подробных фото-рецептов на сайте Povar.ru
литовский холодный борщ

Традиционная русская кухня, а так же лучшие кулинарные рецепты из различных уголков Мира.
как приготовить суп в мультиварке