мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Помидор / Запеканка с картофелем и помидорами

Запеканка с картофелем и помидорами



Добавил:  
28.07.2013
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Запеканка с картофелем и помидорами в домашних условиях всегда получается очень сытной и сочной, несмотря на отсутствие в ней мяса и лишнего жира - здоровая еда бывает вкусной, попробуйте :)

Описание приготовления:

Советую летом научиться, как приготовить запеканку с картофелем и помидорами, - вкусное блюдо, которое не содержит в себе лишнего холестерина, и вкусно одинаково как в горячем, так и в холодном виде. Словом, рекомендую!

1. Первым делом картофель и помидоры вымоем и очистим от кожуры (хотя, если вы привыкли употреблять помидоры вместе с кожурой - их не трогайте).
2. Подготовим посуду с бортиками для запекания. Можно застелить ее бумагой или фольгой для запекания, а можно смазать любым жиром, чтобы избежать пригорания.
3. Теперь картофель нарезаем очень тонкими кружочками, как для чипсов. Выкладываем на дно по кругу, чтобы они плотно прилегали друг к другу.
4. Сбрызнем картофель сверху 2-мя столовыми ложками растительного масла, подсолим, накроем фольгой и отправим на полчаса в раскаленную духовку.
5. Тем временем помидоры тоже тоненько нарезаем, а базилик моем и мелко режем. Можно использовать также и другую зелень по вашему вкусу.
6. Когда пройдут полчаса - картофель достаем, выкладываем поверху слой помидор, посыпаем базиликом, солим, перчим, и сбрызгиваем сверху еще оливковым маслом. Еще на 5-10 минут отправляем в духовку.

Готово! Я обычно еще сверху добавляю тертый сыр или заливаю небольшим количеством сметаны - чтобы получилась красивая корочка, но и без нее наше блюдо выглядит великолепно. Поэтому у меня нет сомнений, что этот праздничный, и в то же время экономный, рецепт приготовления запеканки с картофелем и помидорами вам понравится :)


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Помидор
Блюдо: Горячие блюда / Запеканка
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Картофель — 4 Штуки
  • Помидоры — 5 Штук
  • Базилик — 50 Грамм
  • Масло оливковое — 4 Ст. ложки (2 ст. ложки - для картофеля, 2 ст. ложки - для помидоров.)
  • Соль — - По вкусу
  • Перец — - По вкусу

Количество порций: 4-5

Оценить рецепт Запеканка с картофелем и помидорами:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 8

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Vatruwka 13.08.2013 19:53 «Ответить

Очень вкусно получилось, помидоры отлично дополняют картошечку. Быстро готовится и не сложно.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Vatruwka 13.08.2013 19:53 «Ответить

Очень вкусно получилось, помидоры отлично дополняют картошечку. Быстро готовится и не сложно.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Рецепты мировой кухни теперь доступны для каждой домохозяйки - готовим вместе с Повар.ру!
пошаговые рецепты с репой

Простые рецепты салатов с картинками по которым очень легко готовить. Все есть на Povar.Ru!
пирожки с шоколадной начинкой