Картофельная запеканка с соусом "Бешамель"
Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Соусы / Горячие блюда / Запеканка / Соус Бешамель / Запеканка под соусом бешамель
Запеканка под соусом бешамель
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
От запеканки под соусом бешамель вы получите истинное удовольствие. Нежное куриное филе, томаты, шампиньоны, пикантный соус и плавленый сыр - неотъемлемые части моей запеканки. Рекомендую!
Описание приготовления:
Перед вами - простой рецепт приготовления запеканки под соусом бешамель. Первым делом нужно отварить до готовности макароны и отдельно куриное филе. На растительном масле обжариваем шампиньоны. На отдельной сковороде приготовим соус бешамель, использовав для приготовления сливочное масло, муку и сливки. На дно формы для запекания кладем сваренные макароны, затем кусочки курицы. Выкладываем жареные шампиньоны и заливаем их соусом. На соус кладем кружочки помидоров и присыпаем все тертым сыром. Запекаем блюдо в духовке до готовности примерно 25 минут. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 300 грамм
- Шампиньоны 300 грамм
- Помидор 1 штука
- Сыр твердый 100 грамм
- Масло сливочное 50 грамм
- Макароны 200 грамм
- Мука 3 ст. ложки
- Сливки 300 мл
- Соль По вкусу
- Масло растительное По вкусу
Количество порций
5
Калорийность
165 ккал
Калорийность
5 г
Белки
12 г
Жиры
15 г
Углеводы
Как приготовить "Запеканка под соусом бешамель"
В кипящей, подсоленной воде отварите до готовности макароны. В отдельной кастрюле варим промытое куриное филе (в кипящей воде 20 минут).
Шампиньоны промойте и нарежьте тонкими пластинками.
Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте на медленном огне шампиньоны примерно 10-15 минут. Тем временем приготовим соус. В отдельной сковороде растопите сливочное масло и обжарьте на нем муку, затем влейте сливки, интенсивно перемешайте и проварите совсем немного.
Форму для запекания смазываем маслом. Выкладываем сваренные макароны.
Теперь кладем сваренное куриное филе, которое нужно порезать небольшими кусочками.
Выкладываем шампиньоны и заливаем их соусом бешамель.
Кладем кружочки помидоров.
Присыпаем блюдо тертым сыром и запекаем в духовке 20-25 минут, температура 180 градусов. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Запеканка под соусом бешамель
4.9
10
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Запеканка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов