мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Запеканка из брокколи для детей



Добавил:  
06.05.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Не знаете, как приучить детей кушать овощи? Попробуйте приготовить для них эту чудесную запеканку из брокколи для детей - с аппетитной сырной корочкой и сметанной заливкой... даже дети не устоят!

Описание приготовления:

Брокколи со сметаной и сыром получаются гораздо вкуснее, чем просто отварная или тушеная. Для приготовления запеканки из брокколи для детей добавлять цветную капусту совсем не обязательно, но мне она попалась на глаза в супермаркете, и я подумала: а почему бы и не попробовать скомбинировать два вида капусты? Сыр советую выбрать твердых сортов.


Назначение: На обед / На ужин / Для детей
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Капуста / Молочные продукты / Цветная капуста
Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Запеканка

Ингредиенты:

  • Цветная капуста  — 1 Штука
  • Брокколи  — 1 Штука
  • Яйца  — 4 Штуки
  • Специи — По вкусу
  • Мускат  — 0,5 Чайных ложки
  • Сметана  — 200-300 Грамм
  • Сыр — 200 Грамм
  • Молоко или сливки  — 1 Стакан

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Запеканка из брокколи для детей"

Запеканка из брокколи для детей - фото шаг 1
Капусту (брокколи и цветную) промойте и обсушите. Срежьте ножки, они нам не понадобятся.
Запеканка из брокколи для детей - фото шаг 2
Разберите на соцветия цветную капусту.
Запеканка из брокколи для детей - фото шаг 3
То же самое проделайте и с брокколи.
Запеканка из брокколи для детей - фото шаг 4
Затем в кипящую хорошенько подсоленую воду отправьте сначала цветную капусту.
Запеканка из брокколи для детей - фото шаг 5
А спустя минут 5 - брокколи. Проварите еще минут 5. Капуста не должна развариться.
Запеканка из брокколи для детей - фото шаг 6
Капусту откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой. Форму для выпекания смажьте маслом. Смешайте сметану с яйцами, добавьте специи и мускат. Потом еще добавьте молоко или сливки, хорошенько перемешайте.
Запеканка из брокколи для детей - фото шаг 7
Выложите в форму овощи, потом залейте равномерно сметанно-яичной смесью. Она должна почти накрыть сметану, поэтому, в зависимости от размеров формы, сметаны и молока может понадобиться больше или меньше.
Запеканка из брокколи для детей - фото шаг 8
Посыпьте сверху тертым сыром, отправьте форму в разогретую до 210 градусов духовку на 30-40 минут.
Запеканка из брокколи для детей - фото шаг 9
Главное — чтобы пропеклась яичная смесь, а сыр подрумянился, но не сгорел. Готовой запеканке из брокколи для детей дайте остыть.
Запеканка из брокколи для детей - фото шаг 10
Подавать можете как гарнир или как самостоятельное блюдо.
Запеканка из брокколи для детей - фото шаг 11
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Запеканка из брокколи для детей:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Тысячи рецептов блюд из рыбы и морепродуктов на сайте Povar.ru
лечо из кабачков

Какие соусы подойдут для птицы? Кулинарная энциклопедия на сайте Повар.ру
варенье из кабачков