мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Макароны / Постная макаронная запеканка

Постная макаронная запеканка



Добавил:  
23.05.2012
Комментариев:
Время приготовления: 57 мин

Постное меню тоже может быть разнообразным. Надо только этого захотеть. Оцените рецепт этой запеканки. Вкусное блюдо, но при этом абсолютно постное.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Макароны
Блюдо: Выпечка
Диета: Постные блюда

Ингредиенты:

  • Овощи, любые по вашему желанию — 250 Грамм (каждого)
  • Грибы  — 300 Грамм
  • Макароны, пачка  — 1 Штука
  • Кубик бульонный — 1 Штука (соус)
  • Мука  — 2 Ст. ложки (соус)
  • Масло растительное — По вкусу (соус)
  • Чеснок, приправы, зелень  — По вкусу (соус)

Количество порций: 6-7

Как приготовить "Постная макаронная запеканка"

Постная макаронная  запеканка - фото шаг 1
1. Макароны отварить и скинуть на дуршлаг. Овощи нарезать соломкой или кубиками. Пожарить овощи на растительном масле. Грибы нарезать и пожарить. Макароны, грибы и овощи смешать. Добавить по вкусу соль и перец.
Постная макаронная  запеканка - фото шаг 2
2. В форму для запекания выложить всю смесь.
Постная макаронная  запеканка - фото шаг 3
3. Разогреть растительное масло и обжарить на ней муку 2-3 минуты, пока мука не станет желтого цвета. Вскипятить 2-2,5 стакана воды. Когда вода закипит, развести в ней бульонный кубик. Добавить в бульон обжаренную муку и перемешать, чтобы не было комочков, и поварить несколько минут на медленном огне. Этот соус представляет из себя постный вариант соуса «Бешамель». Чеснок измельчить через чеснокодавилку. Порубить зелень. Добавить в соус чеснок, зелень и соль по вкусу.
Постная макаронная  запеканка - фото шаг 4
4. Духовку разогреть до 180 градусов. Соусом залить макароны и поставить в духовку на 20 минут.
Постная макаронная  запеканка - фото шаг 5
5. Запеканка считается готовой, когда сверху покроется румяной поджаренной корочкой.

Оценить рецепт Постная макаронная запеканка:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 22

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Поиск нужного рецепта не займет много времени если вы посетили сайт Povar.Ru. Все самое вкусное в одном месте!
рецепт хот дога

Хотите научиться готовить блюда из ресторанов? Кулинарный проект Повар.Ру поможет приготовить даже самое изысканное.
английская кухня рецепты