Запеченная свинина
Время приготовления: 2 ч. 00 мин.
Рецепт приготовления запеченной свинины. Основой этого замечательного блюда является свиная шея.
Описание приготовления:
Вкус и аромат запеченного, сочного, с корочкой мяса, просто неповторим и всегда вызывает ассоциации праздника. Если вы хотите удивить своих родных или друзей – лучшего блюда не придумать.
Ингредиенты:
Количество порций: 8
- Чеснок — 10 Зубчик
- Соль — 1 Чайная ложка
- Перец черный — 1 Чайная ложка
- Свиная шейка — 1500 Грамм
Количество порций: 8
1. Для того чтобы приготовить этот блюдо нам потребуется фольга и свинина. Наверное, свиная шейка для приготовления этого блюда подойдет лучше всего, хотя можно использовать и лопаточную часть и окорок.
2. Очистим чеснок и разрежем вдоль каждый его зубчик на три-четыре кусочка. Это для того, чтобы было легче нашпиговать мясо. Здесь указано количество чеснока приблизительно, в зависимости от размеров зубчиков и вашего вкуса.
3. Теперь следует взять острый нож и в мясе сделать глубокие надрезы, приблизительное расстояние от каждого надреза 5-10 сантиметров. Затем вставим кусочки чеснока в эти надрезы. Посыпаем со всех сторон мясо перцем, солью и еще на ваш вкус ароматными травами.
4. После этого следует плотно завернуть свинину в фольгу и поставить в духовку, разогретую до температуры 180 градусов приблизительно на полтора часа. Все это время к нему можно не касаться.
5. Прибавляем в духовке температуру примерно до 220 градусов, открываем фольгу, и мясо хорошо поливаем вытопленным соком. Это делается для того, чтобы образовалась мясная корочка. Готовим приметно 20-30 минут до появления корочки. Подавать можно в холодном и горячем виде.
Оценить рецепт Запеченная свинина:
4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 24
Похожие рецепты:
Тирольские пельмени
Жаркое из говядины, чили и помидоров
Жаркое из говядины с зеленым луком
Стейк с помидорами и зеленым луком
Болоньезе
Тирольские пельмени
Жаркое из говядины, чили и помидоров
Жаркое из говядины с зеленым луком
Стейк с помидорами и зеленым луком
Болоньезе
Комментарии :
Всмотритесь в этот несложный, но в тоже время оригинальный рецепт. "Запеченная свинина" – любимое кушанье для многих людей. Как приготовить "Запеченная свинина" у себя на домашней кухне вам подскажет доскональное описание каждого действия с добавлением фото. Рецепт приготовления этого блюда содержит в себе классический состав ингредиентов, но вы можете, как готовить по этому списку, так и делать свои коррективы на собственный вкус. Приготовление еды – увлекательное занятие, но чтобы не навредить своему здоровью и не набрать лишний вес попробуйте каждый раз подсчитывать калорийность каждого пищевого продукта.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
