Картошечка под мясной "шубкой"
Картошка под шубой в духовке со свининой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Отличное блюдо как на каждый день, так и на праздничный стол хочу предложить вам на заметку. Несложно, сытно и всегда аппетитно. Если вы как раз ищите такой рецепт, то обратите внимание на этот.
Описание приготовления:
Перед вами простой и классный способ, как приготовить картошку под шубой в духовке со свининой. Такое блюдо есть в кулинарной копилке многих хозяек, но я хочу поделиться своим вариантом. Предварительная варка картофеля сокращает время запекания, а отварить ее можно и заранее. Так что мой рецепт точно понравится занятым хозяйкам.Состав / Ингредиенты:
- Свинина 400 грамм
- Картофель 400 грамм
- Луковица 1 штука
- Сливочное масло 50 грамм
- Мука 1 ч. ложка
- Молоко 1 стакан
- Сыр 100 грамм
- Соль и перец 1 по вкусу
Количество порций
2
Как приготовить "Картошка под шубой в духовке со свининой"
1. Первым делом очистите картофель. Выложите его в кастрюлю, посолите и отварите на протяжение минут 15 (время указано для крупной картошки). После слейте воду и остудите.
2. Мясо вымойте, обсушите и нарежьте порционными кусочками. Отбейте немного. Посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить любимые специи.
3. На дно жаропрочной формы выложите нарезанный лук.
4. Сверху — свинину.
5. Остывший картофель нарежьте кружочками.
6. И выложите в форму. Включите духовку, пусть та разогревается до 200 градусов.
7. В сотейнике растопите сливочное масло.
8. Всыпьте муку и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.
9. Тонкой струйкой вливайте молоко, не переставая помешивать.
10. Прогрейте соус, после чего снимите его с огня.
11. Натрите на терке сыр. Примерно половину выложите в соус и перемешайте.
12. Выложите "шубу" на картошку. Разровняйте, чтобы она полностью все покрыла.
13. Оставшимся сыром присыпьте блюдо сверху.
14. Отправьте в духовку.
15. Запекайте минут 25 до румяной корочки.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Картошка под шубой в духовке со свининой
4.7
18
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов