мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Свинина / Картофель / Картошка под шубой в духовке со свининой

Картошка под шубой в духовке со свининой



Приготовил:  
19.12.2016
Время приготовления: 50 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Отличное блюдо как на каждый день, так и на праздничный стол хочу предложить вам на заметку. Несложно, сытно и всегда аппетитно. Если вы как раз ищите такой рецепт, то обратите внимание на этот.

Описание приготовления:

Перед вами простой и классный способ, как приготовить картошку под шубой в духовке со свининой. Такое блюдо есть в кулинарной копилке многих хозяек, но я хочу поделиться своим вариантом. Предварительная варка картофеля сокращает время запекания, а отварить ее можно и заранее. Так что мой рецепт точно понравится занятым хозяйкам.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Картофель
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Свинина — 400 Грамм
  • Картофель — 400 Грамм
  • Луковица — 1 Штука
  • Сливочное масло — 50 Грамм
  • Мука — 1 Чайная ложка
  • Молоко — 1 Стакан
  • Сыр — 100 Грамм
  • Соль и перец — 1 По вкусу

Количество порций: 2-4

Как приготовить "Картошка под шубой в духовке со свининой"

Картошка под шубой в духовке со свининой - фото шаг 1
1. Первым делом очистите картофель. Выложите его в кастрюлю, посолите и отварите на протяжение минут 15 (время указано для крупной картошки). После слейте воду и остудите.
Картошка под шубой в духовке со свининой - фото шаг 2
2. Мясо вымойте, обсушите и нарежьте порционными кусочками. Отбейте немного. Посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить любимые специи.
Картошка под шубой в духовке со свининой - фото шаг 3
3. На дно жаропрочной формы выложите нарезанный лук.
Картошка под шубой в духовке со свининой - фото шаг 4
4. Сверху — свинину.
Картошка под шубой в духовке со свининой - фото шаг 5
5. Остывший картофель нарежьте кружочками.
Картошка под шубой в духовке со свининой - фото шаг 6
6. И выложите в форму. Включите духовку, пусть та разогревается до 200 градусов.
Картошка под шубой в духовке со свининой - фото шаг 7
7. В сотейнике растопите сливочное масло.
Картошка под шубой в духовке со свининой - фото шаг 8
8. Всыпьте муку и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.
Картошка под шубой в духовке со свининой - фото шаг 9
9. Тонкой струйкой вливайте молоко, не переставая помешивать.
Картошка под шубой в духовке со свининой - фото шаг 10
10. Прогрейте соус, после чего снимите его с огня.
Картошка под шубой в духовке со свининой - фото шаг 11
11. Натрите на терке сыр. Примерно половину выложите в соус и перемешайте.
Картошка под шубой в духовке со свининой - фото шаг 12
12. Выложите "шубу" на картошку. Разровняйте, чтобы она полностью все покрыла.
Картошка под шубой в духовке со свининой - фото шаг 13
13. Оставшимся сыром присыпьте блюдо сверху.
Картошка под шубой в духовке со свининой - фото шаг 14
14. Отправьте в духовку.
Картошка под шубой в духовке со свининой - фото шаг 15
15. Запекайте минут 25 до румяной корочки. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Картошка под шубой в духовке со свининой:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 12
Похожий видеорецепт "Картошка под шубой в духовке со свининой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Кулинарное путешествие вместе с Повар.Ру - большое количество рецептов мировой кухни.
рецепты пирога на кефире

Пробуем себя в роли домашнего сушиста - Повар.ру знает все секреты кулинарного кунфу.
свинина с гречкой в мультиварке
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти