Филе индейки промойте и обсушите бумажными полотенцами.
Накрываем филе пищевой пленкой и аккуратно отбиваем.
Апельсины промываем и нарезаем колечками, удаляем кожуру.
В центр каждого кусочка филе кладем апельсиновые дольки. Сворачиваем филе конвертиком.
Присыпаем солью и специями по вкусу. Закрепляем зубочистками и заворачиваем в фольгу. Запекаем в духовке 25 минут, температура — 180 градусов.
Готовое филе красиво нарезаем и украшаем зеленью. Приятного аппетита!