Главная / Рецепты / Рыба и морепродукты / Овощи / Огурец / Форель / Молочные продукты / Сметана / Запеченная форель с огуречным соусом

Запеченная форель с огуречным соусом

Добавил:

19.10.2010

Оценка рецепта: 3.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 1 ч. 15 мин.

Запеченная форель с огуречным соусом – холодное блюдо, которое идеально подходит для лета.

Описание приготовления:
Нагреть духовку до 180 ° C.
Разложить форель в неглубокой посуде. Залить бульоном.
Накрыть крышкой и запекать 25 минут до готовности.
Удалить с приготовленной рыбы кожицу, оставляя голову и хвост нетронутыми. Дать остыть.
Непосредственно перед подачей сделать соус. Смешать огурцы, сметану, уксус и нарезанный эстрагон в миске. Смазать форель соусом, кроме головы и хвоста.
Украсить листьями эстрагона. Подавать с оставшимся соусом.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Огурец / Форель / Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

форели — 4 Штук (по 275 гр)
рыбного или овощного бульона — 300 Миллилитр
небольшого огурца, крупно натертого — 1/2 Штук
сметаны — 300 Миллилитр
уксуса Эстрагон — 1 Чайная ложка
свежего эстрагона, нарезанного, а также листья для украшения — 1 Чайная ложка

Количество порций: 4

Оценить рецепт Запеченная форель с огуречным соусом:

средняя оценка: 3.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:
Пирог с луком-пореем
Уха из семги
Мороженое с фруктами
Такос с гуакамоле и кукурузой
Французский омлет

Вам не надо оканчивать курсы поваров, чтобы знать, как приготовить Запеченная форель с огуречным соусом в домашних условиях. Для этого купите в магазине все продукты, которые включает в себя состав ингредиентов. Далее прочитайте рецепт и ознакомьтесь с фото каждого конкретного шага. Приготовление не отнимет у вас много времени, если вы будете стараться делать всё последовательно и аккуратно. Изучив, как готовится Запеченная форель с огуречным соусом, смело приступайте к делу! Если вы хотите внести свою изюминку в классический рецепт приготовления этого блюда, будьте осторожны, чтобы не испортить вкусовые качества изделия. Однако мы всегда приветствуем фантазию наших посетителей и просим обязательно делиться своими кулинарными задумками и идеями! Будьте уверены, что кулинария может стать весёлым и интересным занятием на каждый день.