мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Помидор / Закатка помидоров в литровые банки

Закатка помидоров в литровые банки



Добавил:  
27.08.2015
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Простой и универсальный рецепт закатки помидоров на зиму. В меру сладкие, в меру соленые с приятный вкусом и ароматом зелени.

Описание приготовления:

Помидоры и специи следует вымыть. Банки — простерилизовать с крышками. Сложите в них помидоры, листочки, травки, соль, сахар, влейте уксус, простерилизуйте и закатайте. Переверните банки вверх дном до остывания. После верните в нормальное положение и поставьте в темное место для хранения.


Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Помидоры — 600-700 Грамм (сколько войдет в банку)
  • Перец болгарский — 0,5 Штуки
  • Перец чили — 1-2 Ломтиков
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Зелень — 1 Пучок (Укроп, лист вишни, смородины, хрена)
  • Лавровый лист — 1 Штука
  • Соль — 1 Ст. ложка
  • Сахар — 1,5 Ст. ложки (без горки)
  • Уксус 9%ный — 1 Ст. ложка
  • Вода — По вкусу (сколько войдет в банку)

Количество порций: 1

Как приготовить "Закатка помидоров в литровые банки"

Закатка помидоров в литровые банки - фото шаг 1
Подготовим овощи и специи.
Закатка помидоров в литровые банки - фото шаг 2
На дно стерильной банки укладываем тщательно вымытые листочки.
Закатка помидоров в литровые банки - фото шаг 3
Чеснок, перец болгарский и горький режем некрупно.
Закатка помидоров в литровые банки - фото шаг 4
В банку укладываем помидоры, перцы, чеснок, насыпаем соль и сахар.
Закатка помидоров в литровые банки - фото шаг 5
Заливаем кипятком.
Закатка помидоров в литровые банки - фото шаг 6
Ставим банку в кипяток. Доводим до кипения, стерилизуем 5 минут и закатываем.

Оценить рецепт Закатка помидоров в литровые банки:

3
средняя оценка: 3.6, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
рецепт пиццы с фаршем

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
блюда с мясом рецепты