мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Перец / Помидор / Консервированные помидоры с перцем

Консервированные помидоры с перцем



Обновлен:  
30.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Отличный вариант для заготовки на зиму. Добавьте в обычную заготовку помидор несколько штрихов и вы получите оригинальное, вкусное и ароматное блюдо, которое можно закатать в банку.

Описание приготовления:

Пришла пора подумать о заготовках на зиму. Сегодня займемся помидорами с перцем. Простерилизуйте банки и уложите на дно каждой укроп, перцы душистый и чёрный горшком, ломтики лука и моркови. Туда же отправьте половинки сладкого перца и плотно уложите помидоры. Добавьте лавровый лист и разрезанный зубок чеснока. Аккуратно залейте банки кипящей водой и дайте постоять 15 минут. Слейте рассол, добавьте в него соль, сахар и уксус и доведите до кипения. Затем залейте в банки и закупорьте. Банки укутайте одеялом и оставьте на сутки. Приятных заготовок!


Основной ингредиент: Овощи / Перец / Помидор
Блюдо: Заготовки / Консервация
География кухни: Русская кухня
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Помидоры — 800 Грамм
  • Лавровый лист — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Перец чёрный горошком  — 5 Штук
  • Перец душистый — 2 Штуки
  • Перец сладкий — 1 Штука
  • Веточка укропа — 1 Штука
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Соль — 2 Ст. ложки
  • Сахар — 2 Ст. ложки
  • Уксус столовый  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 1

Как приготовить "Консервированные помидоры с перцем"

Консервированные помидоры с перцем - фото шаг 1
Порежьте лук и морковь, перец разрежьте пополам и удалите семена.
Консервированные помидоры с перцем - фото шаг 2
На дно стерилизованных банок уложите укроп, перцы душистый и чёрный горшком, ломтики лука и моркови.
Консервированные помидоры с перцем - фото шаг 3
Затем положите половинки сладкого перца.
Консервированные помидоры с перцем - фото шаг 4
На помидорах, в том месте где была плодоножка, сделайте прокол с помощью зубочистки.
Консервированные помидоры с перцем - фото шаг 5
И уложите их в банку. Добавьте лавровый лист и разрезанный зубок чеснока. Аккуратно залейте банки кипящей водой и дайте постоять 15 минут. Затем слейте рассол, добавьте в него соль, сахар и уксус и доведите до кипения. Затем залейте в банки и закупорьте. Банки укутайте одеялом и оставьте на сутки.

Оценить рецепт Консервированные помидоры с перцем:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 23

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Учимся готовить сложные блюда с помощью подробных фото-рецептов на сайте Povar.ru
рецепт жаркое из курицы

Традиционная русская кухня, а так же лучшие кулинарные рецепты из различных уголков Мира.
сметана рецепт