мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Огурец / Закатка огурцов в литровые банки

Закатка огурцов в литровые банки



Добавил:  
22.08.2015
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Очень удобно закатывать что-нибудь для небольшой семьи в маленькие баночки. Это не так опасно, как поднимать тяжелые бутыли, и не пропадут открытые огурчики.

Описание приготовления:

Огурцы нужно вымыть. Подготовьте специи. Наполните баночки. Простерилизуйте банки и закатайте. Все очень просто, удачи!


Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Заготовки / Консервация
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Огурцы — 500-600 Грамм (сколько войдет в банку)
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Перец чили — По вкусу (можно и совсем не добавлять)
  • Лавровый лист — 1 Штука
  • Лист хрена — 1 Штука
  • Лист смородины — 2-3 Штук
  • Лист вишни — 1-2 Штук
  • Укроп зонтики — 1 Пучок
  • Петрушка  — 1 Пучок
  • Соль — 1 Ст. ложка (без горки)
  • Сахар — 1 Ст. ложка (без горки)
  • Уксус 9%ный — 1,5 Ст. ложки
  • Вода — По вкусу (сколько войдет)

Количество порций: 1

Как приготовить "Закатка огурцов в литровые банки"

Закатка огурцов в литровые  банки - фото шаг 1
Приготовим необходимые ингредиенты.
Закатка огурцов в литровые  банки - фото шаг 2
Стерилизуем крышки и банки. Огурцы моем и отрезаем попки.
Закатка огурцов в литровые  банки - фото шаг 3
Режем чеснок и перец чили.
Закатка огурцов в литровые  банки - фото шаг 4
На дно баночки кладем листочки, перец, чеснок.
Закатка огурцов в литровые  банки - фото шаг 5
Огурцы складываем в банки плотно. Насыпаем соль и сахар.
Закатка огурцов в литровые  банки - фото шаг 6
Заливаем кипятком.
Закатка огурцов в литровые  банки - фото шаг 7
Ставим в кипящую воду стерилизоваться банки на 5 минут с момента закипания. Потом наливаем уксус и закатываем банку. Переворачиваем до полного остывания.

Оценить рецепт Закатка огурцов в литровые банки:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как накормить всю семью? Povar.ru - Все ответы на кулинарные секреты!
рецепт с кальмарами

Традиционная русская кухня, а так же большое количество рецептов из разных уголков Мира.
тушенка из говядины