мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Огурец / Огурчики на литровую банку

Огурчики на литровую банку



Добавил:  
06.09.2015
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Это простой рецепт очень вкусных острых огурчиков на литровую банку. Готовятся они без стерилизации.

Описание приготовления:

Разложите по баночкам специи, соль, сахар и огурчики. Залейте кипятком, дайте постоять, и снова залейте тем же маринадом, доведенным до кипения. Закатайте. Готово! Если консервируете много огурцов, то для удобства соль и сахар можно добавлять в маринад, а не в банку.


Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Огурец — 500 Грамм (приблизительно)
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков
  • Перец горький — 1-2 Штук
  • Перец болгарский — 0,5 Штуки
  • Лист вишни — 1-2 Штук
  • Лист смородины — 1-2 Штук
  • Хрен (лист или корешок) — 1-2 Штук
  • Перец горошком — 2-5 Штук
  • Лавровый лист — 1 Штука
  • Петрушка, укроп — 1 Пучок
  • Соль — 1 Ст. ложка (без горки)
  • Сахар — 1,5 Чайных ложки (без горки)
  • Уксус столовый 9% — 25 Миллилитров
  • Вода — По вкусу (сколько войдет в банку)

Количество порций: 1

Как приготовить "Огурчики на литровую банку"

Огурчики на литровую банку - фото шаг 1
Подготовим продукты и стерильные банки с крышками.
Огурчики на литровую банку - фото шаг 2
Порежьте перчик болгарский соломкой, а горький лучше оставить целым, если маленький. Можно добавлять домашний маленький перчик "огонек".
Огурчики на литровую банку - фото шаг 3
У огурцов обрежьте хвостики.
Огурчики на литровую банку - фото шаг 4
Сложите специи на дно банки. Поставьте воду для заливки огурцов закипать.
Огурчики на литровую банку - фото шаг 5
Залейте огурцы кипятком. Оставьте на 15-20 минут под плотно закрытой крышкой. Слейте этот маринад в кастрюлю, доведите его до кипения и снова влейте в банку, добавив уксус. Закатайте. Переверните банки вверх дном до остывания полного. После чего можно убрать в погреб или в кладовую для хранения.

Оценить рецепт Огурчики на литровую банку:

2
средняя оценка: 2.7, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление вкусных блюд на первое и второе, а так же сладкие десерты и оригинальная выпечка.
рецепт окрошки на майонезе

Povar.ru - сайт для любителей вкусной еды, большое количество рецептов, авторских кулинарных книг и многое другое.
кабачки с мясом