мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Огурец / Закатка огурчиков

Закатка огурчиков



Добавил:  
21.10.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Хотите, расскажу, как сделать закатку огурчиков в домашних условиях? С удовольствием поделюсь рецептом! Так готовит огурцы моя мама, и они всегда получаются вкусными и хрустящими! Попробуйте и вы!

Описание приготовления:

Простой рецепт закатки огурчиков — для вас! Попробуйте, и вам точно понравится! Вкусная, сочная, и очень приятная получится закуска! Да и что тут говорить, разве найдется человек, который не знает, какими вкусными бывают качественно засоленные огурцы? Просто хорошо отмочите огурцы и затем не укладывайте их слишком плотно в банку, тогда получите тот самый заветный хруст!


Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Заготовки / Консервация
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
  • Огурцы — 1.5 Килограмма
  • Вода — 1 Литр
  • Сахар — 8 Чайных ложек
  • Соль — 4 Чайных ложки
  • Уксус 9% — 8 Ст. ложек
  • Перец душистый — 5 Штук (на банку)
  • Лавровый лист — 5 Штук (на банку)
  • Чеснок — 1 Зубчик (на банку)
  • Лук — 1 Штука (на банку; небольшого размера)

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Закатка огурчиков"

Закатка огурчиков - фото шаг 1
1. Огурцы моем, заливаем холодной чистой водой — и пусть постоят 3-4 часа.
Закатка огурчиков - фото шаг 2
2. Тем временем стерилизуем банки. На дно каждой поместим по зубчику чеснока, перчик, лавровый лист и по одной маленьком луковке. Дальше закладываем подготовленные огурцы.
Закатка огурчиков - фото шаг 3
3. Кипятим литр воды. Как только закипит - растворим в нем сахар и соль. Затем добавим уксус, перемешаем и выключаем огонь. Аккуратно разливаем рассол по банкам, простерилизуем все минут 10-15 — и закрываем огурчики крышками на зиму.
Закатка огурчиков - фото шаг 4
4. И вот такая красота в итоге получается! Зимой будет вкусно!

Оценить рецепт Закатка огурчиков:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Домашняя кулинария от Повар.Ру. Мы научим готовить вкусно каждого члена вашей семьи!
овощное пюре рецепт

Как приготовить настоящую итальянскую пиццу в домашних условиях? - Povar.Ru знает ответ!
долма рецепт с фото в мультиварке