мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Язык, тушенный в сметане



Добавил:  
10.03.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Свиной язык очень вкусный не только отварной или в холодце, но и тушеный. С помощью рецепта тушеного языка в сметане вы сможете оценить всю вкусовую прелесть данного продукта. Смотрите рецепт!

Описание приготовления:

Для приготовления тушеного языка в сметане я еще добавляю грибочки для аромата. Это могут быть простые шампиньоны, а можете и сухих грибов забросить. Сметану выбирайте 15 % жирности.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Язык / Молочные продукты
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Язык  — 2 Штуки
  • Сметана  — 200 Грамм
  • Лук — 4 Штуки
  • Шампиньоны  — 500 Грамм
  • Лавровый лист  — 2-3 Штук
  • Перец душистый  — 4 Штуки
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Язык, тушенный в сметане"

Язык, тушенный в сметане - фото шаг 1
Язык свиной отварите, а затем порежьте продолговатыми кусочками.
Язык, тушенный в сметане - фото шаг 2
Лук порежьте полукольцами.
Язык, тушенный в сметане - фото шаг 3
Обжарьте лук на растительном масле в глубокой сковороде или кастрюльке до золотистого цвета. Затем выложите к нему язык.
Язык, тушенный в сметане - фото шаг 4
Добавьте специи, а также влейте немного воды, чтобы не подгорело.
Язык, тушенный в сметане - фото шаг 5
Тем временем грибы почистите и порежьте на средние кусочки.
Язык, тушенный в сметане - фото шаг 6
Добавьте грибы к языку.
Язык, тушенный в сметане - фото шаг 7
Влейте сметану. Тушите до полной готовности. Это может занять целый час, блюдо пробуйте в процессе. В среднем тушится оно от 35-50 минут.
Язык, тушенный в сметане - фото шаг 8
Готовый язык, тушенный в сметане, подавайте с зеленью, отварите к нему пюре. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Язык, тушенный в сметане:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Подробные инструкции приготовления сложных, но невероятно вкусных блюд из ларца Мировой кухни.
приготовить тарталетки с начинкой

Простые кулинарные рецепты салатов, мясных и овощных блюд, а так же мастер класс по приготовлению морепродуктов.
простые рецепты в аэрогриль