мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Язык в сметанном соусе



Добавил:  
30.11.2016
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Не так часто на наших столах появляются блюда с языком, а очень зря! Это не только полезно, но и действительно очень вкусно. Так что в качестве разнообразия рекомендую на заметку этот рецепт!

Описание приготовления:

Вы только взгляните на этот интересный способ, как приготовить язык в сметанном соусе с грибами. Чудесное и довольно сытное блюдо, которое отлично дополнит любимый гарнир на обед или ужин. Минимум усилий при таком результате — потрясающее сочетание.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Лук / Субпродукты / Язык / Грибы / Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
  • Язык — 700 Грамм
  • Сметана — 1 Стакан
  • Луковица — 2 Штуки
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки
  • Мука — 1 Ст. ложка
  • Грибы — 300 Грамм (по желанию )
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка

Количество порций: 4

Как приготовить "Язык в сметанном соусе"

Язык в сметанном соусе - фото шаг 1
1. Первым делом вымойте и очистите языки (в данном случае свиные), выложите в кастрюлю с водой и варите на среднем огне часика полтора до мягкости. Подсолите в процессе воду по вкусу.
Язык в сметанном соусе - фото шаг 2
2. Достаньте языки из бульона, остудите немного и нарежьте средними кусочками.
Язык в сметанном соусе - фото шаг 3
3. На дно сотейника налейте немного масла и отправьте грибочки, если используете. Обжарьте на среднем огне. Параллельно на сковороде с маслом обжарьте до золотистого цвета лук.
Язык в сметанном соусе - фото шаг 4
4. Добавьте обжаренный лук в сотейник к грибам и продолжайте жарить еще минуты 3.
Язык в сметанном соусе - фото шаг 5
5. Выложите туда же язык. Добавьте по вкусу соль, перец, любые другие специи.
Язык в сметанном соусе - фото шаг 6
6. В небольшом количестве бульона, в котором варился язык, разведите муку. Соедините со сметаной и вылейте все в сотейник. Аккуратно перемешайте и оставьте тушиться минут на 15. Перед подачей добавьте свежую зелень. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Язык в сметанном соусе:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим вкусно и экономно вместе с Повар.Ру - на сайте вы можете найти оригинальные блюда из недорогих ингредиентов.
колдуны рецепт

Мы обязательно научим вас готовить! Povar.ru - кулинарный проект с большим количеством рецептов известнейших блюд мировой кухни.
треска в духовке рецепт