мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Печень, тушеная в сметане



Добавил:  
16.07.2015
Комментариев:
Время приготовления: 25 мин

Получаем нежную печеночку с густой подливой.

Описание приготовления:

Таким способом можно приготовить любую печень, только время приготовления будет отличатся. Более нежная печень, например, куриная или индюшиная будет готовится 20 минут, а свиная или говяжья в два раза дольше.


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Субпродукты / Печень / Молочные продукты / Сметана / Говяжья печень
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Печень куриная — 400 Грамм
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков
  • Сметана — 3 Ст. ложки
  • Мука — 3 Ст. ложки
  • Масло растительное — 3 Ст. ложки
  • Вода — 100 Миллилитров
  • Соль, перец черный — По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Печень, тушеная в сметане"

Печень, тушеная в сметане - фото шаг 1
1. Приготовим продукты. Печень тщательно вымыть и порезать на кусочки. Если готовите свиную или говяжью печень, удалите пленки.
Печень, тушеная в сметане - фото шаг 2
2. Обваливаем печень в муке.
Печень, тушеная в сметане - фото шаг 3
3. Обжариваем на сильном огне со всех сторон, чтобы кровь "схватилась".
Печень, тушеная в сметане - фото шаг 4
4. Режем мелко чеснок.
Печень, тушеная в сметане - фото шаг 5
5. Добавляем к печени сметану, соль, перец черный, чеснок. Перемешиваем. Минутку прожариваем.
Печень, тушеная в сметане - фото шаг 6
6. Вливаем воду и тушим под крышкой на медленном огне 15-20 минут.
Печень, тушеная в сметане - фото шаг 7
7. Печень, тушеная в сметане, готова, приятного!

Оценить рецепт Печень, тушеная в сметане:

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим только вкусную еду посредством рецептов на сайте Povar.Ru!
пароварка рецепты с фото

Варить, жарить и выпекать - всему этому можно научиться на кулинарном проекте Повар.Ру
рецепт сырники из творога