Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Яйцо пашот в силиконовой форме

Яйцо пашот в силиконовой форме

Приготовил : AlenaPrika

03.12.2023
Время приготовления: 5 мин

Простой и быстрый способ приготовить яйцо пашот. Для этого вам не нужно их разбивать в лунку с горячей водой. Достаточно воспользоваться силиконовыми формочками! Это очень удобно!

Описание приготовления:

Вы сможете приготовить любое блюдо с яйцом пашот, если научитесь готовить его как в ресторане. Для этого вам нужны будут минимум ингредиентов и 5 минут вашего свободного времени. Результат вас обязательно порадует!

Назначение: На завтрак

Основной ингредиент: Яйца

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Яйцo 3 Штуки
Масло растительное 1 Чайная ложка
Соль 2 Щепотки
Перец черный 2 Щепотки

Количество порций 2

Калорийность

157 ккал

Калорийность

13 г

Белки

11 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Яйцо пашот в силиконовой форме"

Яйцо пашот в силиконовой форме - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Яйца используйте свежие, лучше всего — фермерские с яркими желтками.

Яйцо пашот в силиконовой форме - фото шаг 2

Подготовьте силиконовые формочки для кексов или маффинов. Смажьте их растительным маслом на дне и на бортиках, иначе яйцо пашот прилипнет к ним и вы не сможете его аккуратно извлечь. Вбейте в каждую формочку куриное яйцо, стараясь не повредить желток.

Яйцо пашот в силиконовой форме - фото шаг 3

Посолите и поперчите яйца. Выложите формочки в сковороду или широкий ковш. Влейте теплую воду до середины формочек в емкость и поместите ее на плиту. Включите умеренный (средний) нагрев.

Яйцо пашот в силиконовой форме - фото шаг 4

Варите ровно три минуты. Белок должен стать плотным, а желток не должен успеть застыть. При движении емкости яйца пашот должны слегка подрагивать. Выключите нагрев и сразу извлеките формочки из горячей воды.