мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Яйца / Яйца вареные без скорлупы

Яйца вареные без скорлупы



Добавил:  
20.12.2013
Комментариев:
Время приготовления: 5 мин

Яйца вареные без скорлупы по-другому называются яйца-пашот. Обычно их подают на завтрак в ресторанах высшего уровня. Приготовление таких яиц занимает всего 5 мин.

Описание приготовления:

Варка яиц без скорлупы для нас, россиян, это что-то дикое. Но на самом деле это очень удобно. Мне почему-то все время не везет. Когда я варю яйца (и делаю все по правилам) скорлупа все время плохо чистится. И вот попробовав однажды яйца отварить без скорлупы, теперь я только так и готовлю их, конечно же, если речь идет о завтраке.
Яйца вареные без скорлупы, как я уже отмечала, очень удобный способ. В кастрюлю с кипящей водой одновременно можно опускать неограниченное количество "мешочков" с яйцами. Если Вы любите, чтоб желток оставался жидким, варите около 3-4 минут, а если хотите, чтоб яйцо было вкрутую, то варите их 4-5 минут.
Пробуйте и пишите свои отзывы ;)


Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Яйца
Блюдо: Горячие блюда / Закуски
Диета: Закуски без

Ингредиенты:

  • Яйца — 2 Штуки
  • Пищевая пленка — 2 Штуки (небольшого размера)
  • Кальмары — 1 Килограмм

Количество порций: 1

Как приготовить "Яйца вареные без скорлупы"

Яйца вареные без скорлупы - фото шаг 1
Берем яйца.
Яйца вареные без скорлупы - фото шаг 2
Пищевую пленку разрезаем на квадратики (10х10) и две удобные кружечки. Дно полностью застилаем пленочками. Капаем на них по капельке оливкового масла, растираем пальцем и разбиваем яйца.
Яйца вареные без скорлупы - фото шаг 3
Затем пленочку плотно залепляем и закручиваем как на фотографии.
Яйца вареные без скорлупы - фото шаг 4
И закладываем наши яйца в кипящую воду на 3-5 минут. Чем дольше варятся яйца, тем более они становятся вкрутую. Воды в кастрюле не должно быть слишком много.
Яйца вареные без скорлупы - фото шаг 5
После того как яйца сварились, достаем их из пленки и выкладываем на кусочек батона. Кушаем с солью и майонезом. Приятного завтрака! :)

Оценить рецепт Яйца вареные без скорлупы:

2
средняя оценка: 2.8, всего голосов: 6

Подборки рецептов:

Комментарии :

Лилия 20.12.2013 12:54 «Ответить

А кило кальмаров - это на закуску :biggrin:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Незнаете что сегодня приготовить? Наш кулинарный сайт поможет вам выбрать самое вкусное и сытное блюдо!
способ приготовление рассольника с фото

С помощью Мастера Рецептов на сайте Povar.ru Вы можете подобрать блюдо из ваших любимых ингредиентов!
рёбра говяжьи