мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Яичница с мидиями



Добавил:  
15.03.2013
Комментариев:
Время приготовления: 15 мин

Яичница с мидиями - это завтрак, которому практически нет равных в плане полезности и питательности. Если любите морепродукты - яичница с мидиями вам наверняка понравится.

Описание приготовления:

Что ни говорите, а яичница - одно из величайших кулинарных изобретений человечества. Миллионы людей по всему миру каждое утро завтракают яичницей - пожалуй, это самый популярный завтрак в мире. Однако есть одну и ту же яичницу - скучно и однообразно. Предлагаю несколько разнообразить привычное блюдо и приготовить яичницу с мидиями - еще более питательную и полезную, нежели традиционная. Яичница с мидиями - это, я считаю, отличный старт успешного трудового дня. Готовим!


Назначение: На завтрак / Быстрый завтрак / Сытный завтрак
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Мидии и гребешки / Яйца
Блюдо: Закуски / Яичница

Ингредиенты:

  • Яйца — 4 Штуки
  • Мидии — 150 Грамм
  • Петрушка (веточки) — 2-3 Штук
  • Тархун (веточки) — 2-3 Штук
  • Пармезан — 50 Грамм
  • Белое вино — 1/2 Стакана
  • Оливковое масло — 20 Миллилитров
  • Соль, перец — - По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Яичница с мидиями"

Яичница с мидиями - фото шаг 1
Ингредиенты.
Яичница с мидиями - фото шаг 2
В кастрюльке смешиваем полстакана вина и стакан воды, туда же бросаем мясо мидий, доводим до кипения и варим еще 3-4 минуты. Отваренные мидии укладываем на дно формы для запекания, смазанной оливковым маслом. Посыпаем мидии зеленью.
Яичница с мидиями - фото шаг 3
Яйца слегка взбиваем вилочкой в небольшой миске, солим. Заливаем яичной смесью наши мидии.
Яичница с мидиями - фото шаг 4
Сверху посыпаем все это дело тертым пармезаном.
Яичница с мидиями - фото шаг 5
Запекаем яичницу около 10 минут при 220 градусах.
Яичница с мидиями - фото шаг 6
Готовую яичницу немедленно раскладываем по тарелкам и подаем. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Яичница с мидиями:

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Самые вкусные блюда приготовленные по самым понятным рецептам. Кулинарный проект Повар.Ру накормит всю семью!
жареные кабачки

Что делать если холодильник не битком? На сайте Povar.Ru можно с легкостью найти рецепты с простыми ингредиентами.
котлеты морковные рецепт