мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Мидии, жаренные в кляре




Приготовил:  
24.04.2018
Время приготовления: 13 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Мидии, жаренные в кляре или панировке, — лучшее блюдо из мидий, что я пробовала. Исключительно вкусная закуска, особенно с бокалом ледяного пива. Попробовать должен каждый!

Описание приготовления:

Это безумно вкусная закуска. Может показаться на первый взгляд, что для приготовления этого блюда у вас будет много возни, но могу сразу вас уверить в том, что в приготовлении этой потрясающей закуски нет ничего из ряда вон выходящего. Особенно, если вы купите уже заранее очищенные мидии. Хотя я больше люблю использовать свежие мидии в раковинах, потому что их мясо все-таки немного вкуснее, чем у замороженных и очищенных.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Мидии и гребешки
Блюдо: Закуски / Блюда в кляре

Ингредиенты:

  • Мидии — 1 Килограмм
  • Мука — 1,5 Чашки
  • Кукурузная мука — 3 Ст. ложки
  • Рисовая мука — 2  Ст. ложки
  • Перец красный молотый — 3 Чайных ложки
  • Фенхель — 1 Чайная ложка
  • Куркума — 1/2 Чайных ложки
  • Листья карри — 3 Штуки
  • Кокосовое масло — 2  Ст. ложки
  • Кокосовое масло — 2  Ст. ложки
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 5-6
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Мидии, жаренные в кляре"

Мидии, жаренные в кляре - фото шаг 1
1. Промойте мидии под проточной водой от песка и шлака.
Мидии, жаренные в кляре - фото шаг 2
2. Поместите мидии в кипящую воду на 3 минуты.
Мидии, жаренные в кляре - фото шаг 3
3. Просейте муку пшеничную, кукурузную и рисовую в одну миску. Добавьте перец, фенхель, куркуму, перемешайте сухую смесь.
Мидии, жаренные в кляре - фото шаг 4
4. Добавьте растопленное кокосовое масло и измельченные листья карри.
Мидии, жаренные в кляре - фото шаг 5
5. Окуните креветки в кляр.
Мидии, жаренные в кляре - фото шаг 6
6. Обжарьте креветки в кипящем масле.

Оценить рецепт Мидии, жаренные в кляре:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:
Мидии под сливочным соусом
Мидии под сливочным соусом
Мидии в кляре
Мидии в кляре

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Домашние рецепты и секреты приготовления фирменных блюд на нашем сайте - Povar.ru
куриное филе на сковороде

На нашем сайте Повар.Ру вы можете найти более 10.000 рецептов на каждый день.
печенье простое