Главная / Каталог рецептов / Закуски / Омлет / Яичница-болтунья с грибами

Яичница-болтунья с грибами

Giggs

17.01.2014
Время приготовления: 15 мин

Вкуснейшее блюдо, которое в больших порциях можно подавать даже в качестве полноценного обеда или ужина (ну, или завтрака для богатыря) - яичница-болтунья с грибами. Готовится всего 15 минут.

Описание приготовления:

Приготовленная по этому рецепту яичница-болтунья с грибами - невероятно вкусное и ароматное блюдо, приготовить которое в состоянии каждый, даже неопытный кулинар. Я обычно готовлю его на завтрак, но оно настолько сытное, что можно подавать и по ходу дня. Надеюсь, этот рецепт вам пригодится! ;)

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Грибы / Яйца / Шампиньоны

Блюдо: Закуски / Омлет

Состав / Ингредиенты:

Яйца 5 штук
Лук 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Сыр тертый 50 грамм
Грибы 100 грамм
Соль, перец, специи По вкусу
Оливковое масло По вкусу
Молоко 50 мл

Количество порций 2

Калорийность

121 ккал

Калорийность

9 г

Белки

8 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Яичница-болтунья с грибами"

Подготовьте ингредиенты. Шампиньоны нарежьте на 4 части каждый, лук и чеснок мелко нашинкуйте.

В сковороде разогреваем оливковое масло, выкладываем в него шампиньоны, лук и чеснок. Обжариваем 3-4 минуты на среднем огне.

Когда грибы и овощи поджарятся, добавьте соль, перец и желаемые специи. Перемешайте.

Заливаем в сковороду взбитые венчиком яйца, добавляем тертый сыр и молоко. Перемешиваем и жарим на среднем огне. Когда яйца схватятся (20-30 секунд), начинаем помешивать их лопаткой, чтобы равномерно обжарились со всех сторон.