Все ингредиенты выложите на стол. Яблоки тщательно вымойте и протрите бумажными салфетками.
Творог выложите в чашу стационарного блендера и запустите устройство на 30 секунд — творог должен приобрести более равномерную структуру.
Затем в чашу к творогу добавьте сметану и вбейте яйцо.
Добавьте мед и запустите устройство еще на 30 секунд. В итоге должна получиться однородная начинка для яблок.
У яблок срежьте верхушки-крышечки.
Маленьким ножом аккуратно вырежете яблочную мякоть с семенным отделом, формируя углубление для начинки.
Заполните яблоки творожной начинкой.
Яблоки с начинкой накройте крышечками и поместите на дно формы, залейте немного воды на дно формы и отправьте запекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Подавайте готовые яблоки с творогом к столу сразу же.