мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Вырезка свиная жареная



Приготовил:  
22.11.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вырезка свиная жареная, дополненная хорошим гарниром, это идеальный ужин для всей семьи. Известно, что не смотря на то, что свинина является жирным мясом, вырезка вполне диетическая. Готовим вместе!

Описание приготовления:

Если вам интересно, как приготовить вырезку свиную жареную, то прочтите этот рецепт. Что может быть лучше хорошо поджаренного куска мяса на ужин? Мед придает приятную сладковатую нотку. А белое сухое вино — кислинку. Отличный вариант для семейного или романтического ужина.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Свиная вырезка
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Свинина (вырезка)  — 500 Грамм
  • Лук репчатый (больше среднего)  — 1 Штука
  • Вино белое сухое  — 60 Миллилитров
  • Мед  — 1 Ст. ложка
  • Перец черный — По вкусу
  • Масло сливочное — 20 Грамм
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Вырезка свиная жареная"

Вырезка свиная жареная - фото шаг 1
Свиную вырезку промойте и обсушите бумажными полотенцами. Зачистите от пленок, если это понадобится. Нарежьте на одинаковые кусочки, размером два-три сантиметра. В сковороде растопите сливочное масло и обжарьте на нем до золотистой корочки медальоны.
Вырезка свиная жареная - фото шаг 2
Очистите репчатый лук и вымойте его. Нарежьте его дольками и выложите его к медальонам в сковородку. Обжарьте так, чтобы лук стал мягким и золотистым.
Вырезка свиная жареная - фото шаг 3
Уменьшите огонь до минимума, влейте в сковородку вино. Дождитесь, пока испарится полностью алкоголь. Этот процесс занимает около пяти минут.
Вырезка свиная жареная - фото шаг 4
Теперь в завершение полейте медальоны медом, поперчите и посолите по вкусу. Быстро все перемешайте и выключите огонь. Накройте крышкой и дайте медальонам пропитаться медом. Подавайте мясо с отварным рисом или любым другим гарниром на выбор.

Оценить рецепт Вырезка свиная жареная:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 5
Похожий видеорецепт "Вырезка свиная жареная"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Какие соусы подойдут для овощных салатов? Кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
картошка фаршированная фаршем в мультиварке

Сотни рецептов мяса запеченого в горшочках и фольге - орудуем духовкой на Повар.ру
крылышки с картошкой в мультиварке