мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Вяленые томаты



Приготовил:  
12.06.2017
Время приготовления: 4 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вяленые томаты – это настоящая роскошь, ведь даже небольшая баночка стоит дорого, поэтому расскажу, как приготовить вяленые томаты в домашних условиях. Получается очень вкусно, настоящий деликатес.

Описание приготовления:

Настоящие вяленые томаты нужно готовить на солнце в течение 2-3 недель. Если у вас нет такой возможности, то есть способ проще. Мы сможете сделать такие с помощью духовки, только нужно правильно выставить температуру и долго ждать. Выбирайте плотные овощи, в которых меньше сока. Готовые томаты можно хранить в холодильнике, а использовать для пиццы, салата, бутербродов.


Назначение: Фуршет
Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Заготовки / Закуски
Диета: Вегетарианское питание / Низкокалорийные / ПП рецепты

Ингредиенты:

  • Помидоры  — 3,5 Килограмма (сливки)
  • Соль — 2 Чайных ложки
  • Базилик — 1 Чайная ложка
  • Орегано — 1 Чайная ложка
  • Тимьян  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 5-6
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Вяленые томаты"

1
Вымойте томаты и разрежьте каждый на 2 части. Удалите плодоножку и ложкой достаньте внутренности, переложите их в миску (можно использовать для соуса в дальнейшем).
2
Смешайте соль и все сушеные специи, перемешайте. Выложите все подготовленные томаты срезом вверх и посыпьте их смесью специй.
3
Разогрейте духовой шкаф до 70 градусов (или до 100, если меньше выставить нельзя). Отправьте противень с томатами на 3-4 часа, немного откройте дверцу. Переворачивайте томаты каждый час.
4
Переложите готовые томаты в сухой контейнер с герметичной крышкой, храните в холодильнике.

Оценить рецепт Вяленые томаты:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Вяленые томаты"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Выпечка тортов и пирожных в домашних условиях - это реально! Большое количество кондитерских шедевров от мастеров кулинарии.
маринад для шашлыка из куриных крылышек

Кулинарные рецепты для детей. Рецепты сладкой выпечки, десертов и молочных коктейлей - все это есть на сайте Povar.Ru
салаты с сыром рецепты