мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Печень говяжья с молоком



Добавил:  
07.10.2016
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 25 мин

Для того чтобы мясо получилось хорошим по вкусу и мягким, порой его необходимо перед основным приготовлением замариновать или размягчить. Именно о таком способе я расскажу: замочим в молоке.

Описание приготовления:

Ниже я описала, как приготовить печень говяжью с молоком. Мы её подержим в этом кисломолочном напитке, и мясо возьмёт в себя прекрасный сливочный вкус. Затем мы ещё добавим сметану, чтобы подчеркнуть этот вкусовой оттенок. К такому горячему подойдёт пюре или гречневая каша.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Печень / Молочные продукты / Молоко
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Говяжья печень — 400 Грамм
  • Репчатый лук — 1 Штука
  • Молоко — 1 Стакан
  • Сметана — 4 Ст. ложки
  • Специи — По вкусу
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Печень говяжья с молоком"

Печень говяжья с молоком - фото шаг 1
Печень помойте, нарежьте брусочками и замочите в молоке на один час.
Печень говяжья с молоком - фото шаг 2
Лук почистите, нашинкуйте. Уложите его в чашу мультиварки с маслом. Поставьте режим "Жарка" на 10 минут.
Печень говяжья с молоком - фото шаг 3
Через 4 минуты после начала готовки, добавьте печень. Перемешайте и доготовьте в режиме программы "Жарка".
Печень говяжья с молоком - фото шаг 4
Добавьте специи, перец, соль, сметану. Перемешайте.
Печень говяжья с молоком - фото шаг 5
Установите режим "Тушение" на 1 час. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Печень говяжья с молоком:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Видео рецепты, кулинарные книги и многое другое на сайте Повар.ру
мясо по французски на сковороде

Кулинарная энциклопедия, видео рецепты и многое другое на проекте Povar.ru
что приготовить к макаронам