мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Минтай в сметанном соусе



Добавил:  
21.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Если вы любите рыбку и ищете новые, интересные рецепты ее приготовления, тогда обязательно присмотритесь к этому - минтай в сметанном соусе с овощами.

Описание приготовления:

Вкусное и сытное блюдо, которое с удовольствием едят не только взрослые, но и дети - это минтай в сметанном соусе.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Минтай / Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Сметанный соус

Ингредиенты:

  • Минтай — 5-6 Штук
  • Морковь — 2 Штуки
  • Луковица — 1 Штука
  • Сметана — 200-250 Грамм
  • Сыр — 100 Грамм
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Растительное масло — 1-2 Ст. ложек

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Минтай в сметанном соусе"

Минтай в сметанном соусе - фото шаг 1
1. Как сделать минтай в сметанном соусе? Все довольно просто. Для начала необходимо заняться приготовлением заправки. Сперва нужно вымыть и очистить морковь. Натереть на средней терке.
Минтай в сметанном соусе - фото шаг 2
2. Луковицу очистить и нарезать мелкими кубиками.
Минтай в сметанном соусе - фото шаг 3
3. На сковороду налить немного растительного масла и хорошо разогреть. Отправить туда сначала лук, а когда он станет прозрачным добавить на сковороду морковь. Жарить на среднем огне, пока овощи не станут мягкими.
Минтай в сметанном соусе - фото шаг 4
4. Тем временем вымыть, просушить и очистить рыбу.
Минтай в сметанном соусе - фото шаг 5
5. Удалить кожу и кости, оставив только филе. Затем нарезать рыбу мелкими кубиками.
Минтай в сметанном соусе - фото шаг 6
6. К обжаренным овощам добавить сметану.
Минтай в сметанном соусе - фото шаг 7
7. Довести до кипения, посолить и поперчить по вкусу. Теперь сметанный соус можно снимать с огня.
Минтай в сметанном соусе - фото шаг 8
8. На дно жаропрочной формы выложить нарезанную рыбу. Посолить, поперчить и приправить специями по вкусу.
Минтай в сметанном соусе - фото шаг 9
9. Сверху рыбы выложить сметанный соус.
Минтай в сметанном соусе - фото шаг 10
10. Сыр натереть на средней или мелкой терке. Засыпать сверху и отправить в хорошо разогретую духовку.
Минтай в сметанном соусе - фото шаг 11
11. Через 25-35 минут минтай в сметанном соусе в домашних условиях будет готов и его можно сразу подавать к столу. При желании сверху можно украсить свежей зеленью.

Оценить рецепт Минтай в сметанном соусе:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 17

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Татьяна Баязитова 06.07.2016 13:03 «Ответить

Сегодня буду готовить по этому рецепту. Только я кости не буду убирать.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Экзотические и традиционные салаты на праздничный стол, а так же на каждый день - готовим на Povar.Ru
кабачковая

Домашние рецепты вкусной выпечки прямиком из духовки Повар.Ру!
праздничные салаты на скорую руку рецепты