Главная / Каталог рецептов / Соусы / Вишневый соус "Барбекю"

Вишневый соус "Барбекю"

01.04.2023
Время приготовления: 45 мин

Предлагаю рецепт соуса "Барбекю" с вишней. Именно ягода придает ему оригинальную кислинку и аромат. Соус получается густым, с ярким насыщенным вкусом.

Описание приготовления:

Копченую паприку можно заменить на жидкий дым или копченый соевый соус. Вишня подойдет и свежая, и замороженная. В соусе сочетается кислое, сладкое и немного острого. Такой соус идеально подойдет к мясу и картошке фри.

Основной ингредиент: Вишня / Ягоды

Блюдо: Соусы

Состав / Ингредиенты:

Вишня 100 грамм
Соус томатный 200 мл
Красный лук 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Сахар коричневый 1 ст. ложка
Сок апельсиновый 80 мл
Сироп сладкий 1/2 ст. ложки
Масло растительное 1 ст. ложка
Соевый соус 2 ст. ложки
Уксус яблочный 1 ст. ложка
Перец острый 1/4 ч. ложки
Перец черный молотый 1/4 ч. ложки
Паприка копченая 1/2 ч. ложки
Порошок горчичный 1/3 ч. ложки
Соль По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

77 ккал

Калорийность

1 г

Белки

3 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Вишневый соус "Барбекю""

Подготовьте все ингредиенты.

Разогрейте растительное масло в кастрюле с толстым дном или сотейнике. Добавьте мелко порубленный на кубики красный лук. Обжаривайте на среднем огне около 4-5 минут до мягкости.