Главная / Рецепты / Фрукты / Виноград / Виноградный гаспачо

Виноградный гаспачо

Добавил:

19.05.2011

Оценка рецепта: 5.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 30 мин.

Рецепт холодного супа гаспачо с соевым молоком и виноградом

Описание приготовления:
Гаспачо – это холодный суп, который обычно употребляется в летнее время. Его родина – Андалузия, юг Испании. Этот суп не варят, традиционно он готовится из овощей, чеснока, оливкового масла, уксуса, иногда добавляют лимон. В этом рецепте Вам предлагается сделать фруктовый гаспачо. Такой гаспачо освежит Вас в летнюю жару!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Фрукты / Виноград
Блюдо: Супы
География кухни: Страны Европы / Испанская

Ингредиенты:

белого винограда — 2.5 Стакан
соевого молока — 1 Стакан
миндаля — 1/2 Стакан
лука шалот — 2 Штук
лайм — 1 Штук
Соль и перец — - По вкусу

Количество порций: 6

Рецепт "Виноградный гаспачо":

1. Половину белого винограда очистить от косточек, мелко нарезать. Отложить. Соевое молоко охладить. Половину лука-шаллот мелко нарезать. Отложить. Выдавить сок лайма. Миндаль очистить от кожи, разрезать пополам. Смешать в блендере соевое молока и миндаль. 2-3 минуты молоть в блендере, пока смесь не превратиться в пюре.

2. Добавить виноград, лук и сок лайма. Приправить солью и перцем.

3. Перемолоть в блендере, пока смесь не превратится в однородную массу.

4. Поставить в холодильник и хорошо охладить. Перед подачей на стол хорошо перемешать. Разлить в тарелки, добавить мелко нарезанный виноград и лук-шаллот

Оценить рецепт Виноградный гаспачо:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Обнаружив это потрясающее блюдо, вы просто обязаны выяснить, как готовить его дома. В первую очередь, досконально проштудируйте рецепт приготовления. Лучше всего заранее приобрести все необходимые продукты, чтобы не останавливать приготовление в связи с недостачей одного из ингредиентов. Далее вам следует подготовить и расставить всю необходимую кухонную утварь и продукты. А сейчас узнаем, как делать Виноградный гаспачо в домашних условиях. В этом нам поможет подробный рецепт, каждый шаг которого сопровождается фото. Если вы любите изобретать, то всегда можете внести изменения в простой состав изделия, убрав или добавив тот или иной ингредиент. Проделав все действия по описанию, вы с лёгкостью сможете запомнить, как приготовить вкусный Виноградный гаспачо самостоятельно. Творите и экспериментируйте на кухне, и тогда кулинария будет радовать вас и всю вашу семью изо дня в день. Но не забудьте учитывать калорийность изготовляемых изделий, чтобы всегда оставаться красивыми и здоровыми.