Главная / Рецепты / Овощи / Помидор / Ягоды / Клубника / Томатно-клубничный гаспачо (холодный суп)

Томатно-клубничный гаспачо (холодный суп)

Добавил:

13.06.2011

Оценка рецепта: 3.5

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 20 мин.

Рецепт приготовления оригинального испанского блюда с приятной текстурой и цветом.

Описание приготовления:
летом, когда горячая еда не вызывает особой любви, вам на помощь придет традиционный испанский холодный суп - гаcпачо! Попробуйте великолепное сочетание двух красных плодов – клубники и помидоров.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Ягоды / Клубника
Блюдо: Супы
География кухни: Страны Европы / Испанская

Ингредиенты:

помидор — 450 Грамм
клубники — 450 Грамм
луковицы — 1/2 Штук
острого перца — 1/2 Штук
побега кинзы — 2 Штук
чеснока — 2 Зубчик
куриного или овощного бульона — 3/4 Стакан
оливкового масла — 1/4 Стакан
красного винного уксуса — 2-4 Ст. ложка
соли — 1,5 Ст. ложка
Для украшения:маринованные креветки — 4-6 Штук
клубники — 4-6 Штук
побега кинзы — 4-6 Штук

Количество порций: 4-6

Рецепт "Томатно-клубничный гаспачо (холодный суп)":

1. Клубнику переберите, помойте, очистите от черенков, порежьте пополам.

2. Помидоры переберите, помойте, очистите от черенков, порежьте на дольки.

3. Лук и зелень измельчите на произвольные кусочки.

4. Все ингредиенты поместите в блендер и взбивайте до получения однородного пюре.

5. Эффектнее всего этот холодный суп выглядит не в тарелках, а в креманках, украшенный целой креветкой и ягодой клубники.

Оценить рецепт Томатно-клубничный гаспачо (холодный суп):

средняя оценка: 3.5, всего голосов: 2

Если вы нашли этот потрясающий рецепт, значит, у вас прекрасный вкус. Пришло время показать окружающему миру, что вы способны и обладаете знаниями, как приготовить Томатно-клубничный гаспачо (холодный суп). В первую очередь, рассмотрите весь состав ингредиентов необходимых для этого блюда. На этой странице представлен классический способ, как сделать Томатно-клубничный гаспачо (холодный суп) у себя дома. Это достаточно простой рецепт приготовления данного кулинарного изделия, сопровождённый подробным описанием каждого шага и фото отдельных действий. Надеемся, приготовление вам понравилось, и вы с радостью оцените представленный здесь рецепт приготовления и поделитесь своим впечатлением с автором.