мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Вешенки с сыром



Приготовил:  
13.09.2016
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хотите попробовать лёгкую и полезную закуску? Тогда изучите этот рецепт и узнайте, как приготовить вешенки с сыром. Это отличное сочетание нежных продуктов в одном блюде: сытном, но лёгком.

Описание приготовления:

Этот рецепт довольно универсальный. Такие грибы с сыром можно подавать в качестве закуски, тёплого салата или же использовать как заправку к отварным макаронам. Вкусно и просто!


Назначение: На праздничный стол / На скорую руку
Основной ингредиент: Грибы / Молочные продукты / Сыр / Вешенки
Блюдо: Закуски
Диета: Постные блюда

Ингредиенты:

  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Вешенки свежие — 400 Грамм
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки
  • Сыр — 200 Грамм (твёрдые или полутвёрдые сорта)
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Сливочное масло — 1 Чайная ложка
  • Чеснок — 1 Зубчик

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Вешенки с сыром"

Вешенки с сыром - фото шаг 1
Репчатый лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. В чистой сухой сковороде разогрейте две ложки растительного масла. Выложите лук в сковороду, обжарьте его в течение нескольких минут, помешивая лопаткой.
Вешенки с сыром - фото шаг 2
Пока лук обжаривается на сковороде, можно подготовить грибы. Вешенки вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Если грибы крупные, то их лучше нарезать.
Вешенки с сыром - фото шаг 3
К луку добавьте грибы, в сковороду налейте несколько столовых ложек чистой воды. Протушите ингредиенты, пока не выпарится жидкость. Затем добавьте немного сливочного масла, раздавленный зубчик чеснока и дождитесь, когда на грибах появится золотистая корочка.
Вешенки с сыром - фото шаг 4
Натрите сыр на крупной тёрке, покройте им лук с грибами прямо в сковороде. Дайте сыру расплавиться буквально несколько секунд. Теперь блюдо можно раскладывать и подавать порционно.
Вешенки с сыром - фото шаг 5
Подавать эту закуску лучше тёплой в стеклянных пиалах. Но я выложила её в готовые тарталетки. Тем самым я сделала эту простую закуску вполне пригодной для праздничного стола.

Оценить рецепт Вешенки с сыром:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Видео рецепты, кулинарные книги и многое другое на сайте Повар.ру
редис рецепты

Кулинарная энциклопедия, видео рецепты и многое другое на проекте Povar.ru
торт рафаэло