мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Картофель с вешенками



Добавил:  
28.11.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Вешенки – очень вкусные грибы. Их варят, жарят, используют в качестве начинки для пирогов и т.д. Однако вешенки, запеченные в духовке, да еще и с картошкой и сыром, обладают непревзойденным вкусом!

Описание приготовления:

Предлагаю на Ваш суд рецепт картофеля с вешенками. Это замечательное блюдо можно приготовить как на семейный ужин, так и на праздничный обед. Гарнир к нему не требуется, поэтому Вам не придется долго стоять у плиты, тем более, что готовится оно совсем не сложно.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы / Вешенки
Блюдо: Горячие блюда
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Картофель — 800 Грамм
  • Вешенки — 400 Грамм
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Сыр — 100 Грамм
  • Майонез — 100 Грамм
  • Масло растительное — По вкусу (для жарки)
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Зелень — По вкусу (для украшения)

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Картофель с вешенками"

Картофель с вешенками - фото шаг 1
1. Вешенки тщательно промываем и нарезаем ломтиками.
Картофель с вешенками - фото шаг 2
2. Чистим лук и нарезаем его тонкими полукольцами.
Картофель с вешенками - фото шаг 3
3. Затем обжариваем вешенки на растительном масле.
Картофель с вешенками - фото шаг 4
4. Когда грибы уже не сильно обжарились, добавляем лук. Обжариваем еще 5-7 минут.
Картофель с вешенками - фото шаг 5
5. Далее ломтиками нарезаем картофель.
Картофель с вешенками - фото шаг 6
6. Нарезанный картофель выкладываем в миску. Солим, перчим, добавляем майонез. Тщательно перемешиваем.
Картофель с вешенками - фото шаг 7
7. На бурачной терке натираем сыр.
Картофель с вешенками - фото шаг 8
В смазанную форму для запекания слоями выкладываем ингредиенты: 1) половину картофеля
Картофель с вешенками - фото шаг 9
2) все вешенки с луком. Немного солим.
Картофель с вешенками - фото шаг 10
3) оставшийся картофель
Картофель с вешенками - фото шаг 11
4) и тертый сыр
Картофель с вешенками - фото шаг 12
9. Ставим форму в разогретую духовку и запекаем блюдо 30-40 минут при температуре 180ºС. Картофель рекомендуется накрыть фольгой.
Картофель с вешенками - фото шаг 13
10. Наше блюдо готово! Можно украсить его зеленью на Ваш вкус. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Картофель с вешенками:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 66

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте Povar.ru есть множество простых рецептов, которые приготовили как сами пользователи, так и профессиональные повара.
шарлоттка пошаговый рецепт

Готовить по пошаговым фото-рецептам очень легко! На сайте большое количество кулинарных шедевров с поэтапной инструкцией приготовления.
блюда из тилапии рецепты с фото