Подготовьте все ингредиенты.
Вешенки разорвите руками на волокна.
Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте грибы. После того, как они отдадут жидкость, влейте соевый соус и поперчите по вкусу. Жарьте до испарения жидкости и румяного цвета.
Смажьте половинки хлеба майонезом. На одну сторону выложите начинку из вешенок, на другую ломтик сыра.
Соедините половинки хлеба и обжарьте в гриле 4-5 минут, чтобы сыр расплавился.
Сэндвич с грибами и сыром готов, приятного аппетита!