мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Вареники на молоке с картошкой



Добавил:  
22.01.2015
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Хочу рассказать, как приготовить вареники на молоке с картошкой по рецепту моей мамы. Конечно, они готовятся чуть дольше, чем вареники из теста на воде или полуфабрикаты, но они того стоят! Вкусно!

Описание приготовления:

Очень вам рекомендую этот рецепт приготовления вареников на молоке с картошкой! Я очень люблю вареники, но если их готовить на простой воде, согласитесь, тесто часто получается жестким. Особенно в остывшем виде! И подогретые вареники тоже уже вовсе не такие вкусные. Потому я вам и рекомендую классический рецепт вареников на молоке с картошкой - очень вкусный и очень нежный получится результат!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты / Молоко / Мука и тесто / Мука
Блюдо: Горячие блюда / Вареники

Ингредиенты:

  • Молоко — 200 Миллилитров
  • Мука — 600 Грамм
  • Картофель — 600 Грамм
  • Шампиньоны — 200 Грамм
  • Яйца — 2 Штуки
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Вареники на молоке с картошкой"

Вареники на молоке с картошкой - фото шаг 1
1. Молоко прогреваем до комнатной температуры, смешаем с маслом и яйцами до однородности. Затем добавим муку. Тесто должно быть гладкое и эластичное. Помещаем пока что его в холодильник.
Вареники на молоке с картошкой - фото шаг 2
2. Займемся начинкой. Картошку отварим до готовности, а грибы обжарим. Смешаем их между собой (картошку перетираем в пюре) и добавим специи по вкусу.
Вареники на молоке с картошкой - фото шаг 3
3. Теперь достаем тесто, раскатываем его в тонкий пласт, делим на кружочки. По центру каждого - начинка из картошки и грибов. Защипываем края и отвариваем в кипящей воде.
Вареники на молоке с картошкой - фото шаг 4
4. Подаем со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Вареники на молоке с картошкой:

1
средняя оценка: 1.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое собрание оригинальных рецептов из рыбы, мяса и птицы, а так же сладкая выпечка, десерты и здоровые коктейли.
трухлявый пень рецепт

На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.
суп из куриной грудки