мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Картофель / Субпродукты / Печень / Вареники с печенью и картошкой

Вареники с печенью и картошкой



Приготовил:  
24.01.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Эти вареники готовятся из картофельного теста с вкусной начинкой из обжаренной куриной печени. Отличный вариант на ужин или обед. Приготовьте варенички и порадуйте своих родных и близких! Рекомендую:)

Описание приготовления:

Приготовим вареники с печенью и картошкой в домашних условиях. Приготовьте из картофеля, яйца, муки и соли тесто. Из печени и лука сделайте вкусную начинку. Сформируйте вареники и отварите их до готовности. Надеюсь, у вас все получится!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Субпродукты / Печень
Блюдо: Горячие блюда / Вареники

Ингредиенты:

  • Картофель — 4-5 Штук
  • Яйца — 1 Штука
  • Мука — 300 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Печень куриная — 500 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Масло сливочное — 100 Грамм

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Вареники с печенью и картошкой"

Вареники с печенью и картошкой - фото шаг 1
Картофель пропустите через мясорубку, смешайте с яйцом, мукой, солью и замешайте тесто, которое должно не прилипать к рукам. Накройте тесто и дайте ему настояться.
Вареники с печенью и картошкой - фото шаг 2
Для начинки: печень очищаем от пленок, обжариваем на масле с измельченным луком, солим и перчим. Пропускаем печень через мясорубку.
Вареники с печенью и картошкой - фото шаг 3
Тесто раскатываем до 2-3мм, с помощью стакана вырезаем кружочки. На кружочки кладем начинку и формируем вареник. Вареники отварите в кипящей воде, 3 минуты после всплытия. Откиньте вареники на дуршлаг.
Вареники с печенью и картошкой - фото шаг 4
Подавайте готовое блюдо с измельченным луком, шкварками и сливочным маслом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Вареники с печенью и картошкой:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Вареники с печенью и картошкой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Sibera4ka 13.05.2015 22:34 «Ответить

Интересный рецепт.Спасибо.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Что такое фондю и в чем его едят - кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
котлеты в мультиварке

Все виды сыров из разных стран Мира - читаем кулинарную энциклопедию на Povar.ru
куриное филе в мультиварке