мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Варенье из тыквы



Добавил:  
17.06.2013
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Из тыквы, этой королевы огорода, можно приготовить и первое, и второе, и десерт! А я еще готовлю и варенье из тыквы. Получается вкусное, богатое на вкус и цвет варенье. Рассказываю, как приготовить!

Описание приготовления:

Я заметила, что желтая тыква любит "желтых" соседей - лимоны, апельсины. Кислинка последних очень удачно дополняет сладость первой. Поэтому свое варенье делаю с цитрусовыми.
Тыкву для варенья выбирайте не очень спелую. Подготовьтесь - очистите ее от семян и кожуры, нарежьте кубиками.
А теперь расскажу, как же готовить варенье из тыквы:
1. Нарезанную на сантиметровые кубики тыкву поместите в большую кастрюлю и засыпьте сахарным песком. Пусть она настоится в течение пары часиков и пустит сок.
2. По истечению нескольких часов поставьте кастрюлю на плиту, включите слабый огонь и доведите до кипения. Варите около получаса.
3. Снимите с лимона или апельсина цедру, белую мякоть выбросите, а мякоть измельчите в миксере или блендере, заем добавьте в варенье и снимите с огня.
4. Когда варенье остынет, разложите его по простерилизованным банкам и закатайте.
Храните в темном, прохладном месте. Вот и все - как видите, рецепт варенья из тыквы достаточно прост :)
Приятного аппетита!


Основной ингредиент: Овощи / Тыква
Блюдо: Заготовки / Варенье

Ингредиенты:

  • Тыква — 1 Килограмм
  • Сахар — 1 Килограмм
  • Гвоздика (бутоны) — 5-6 Штук
  • Дущистый перец горошком — 7-8 Штук
  • Лимон или апельсин — 2 Штуки

Количество порций: 10

Оценить рецепт Варенье из тыквы:

3
средняя оценка: 3.9, всего голосов: 16

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
рецепт испанской тортильи

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
морской коктейль рецепт с фото