мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Тыква / Фрукты / Лимон / Имбирь / Варенье из тыквы с имбирем и лимоном

Варенье из тыквы с имбирем и лимоном



Добавил:  
22.09.2015
Комментариев:
Время приготовления: 5 ч. 0 мин

Имбирь придаёт тыкве новые аромат и вкус. К тому же, он является отличным консервантом. Но я не стала оставлять его в банках: он присутствовал лишь при варке, перед закаткой я его вынула из кастрюли.

Описание приготовления:

Порежьте кубиками и засыпьте сахаром тыкву. Оставьте на несколько часов. Когда образуется достаточно жидкости, влейте лимонный сок и добавьте порезанный корень имбиря. Варите положенное время, а потом закатайте варенье. Удачи!


Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Фрукты / Лимон / Имбирь
Блюдо: Заготовки / Варенье

Ингредиенты:

  • Тыква — 1 Килограмм
  • Сахар — 700 Грамм
  • Корень имбиря  — 20 Грамм
  • Лимон — 1 Штука

Количество порций: 4

Как приготовить "Варенье из тыквы с имбирем и лимоном"

Варенье из тыквы с имбирем и лимоном - фото шаг 1
Подготовим продукты и кастрюлю с толстым дном для варки варенья.
Варенье из тыквы с имбирем и лимоном - фото шаг 2
С тыквы снимите кожуру, удалите волокна и семена.
Варенье из тыквы с имбирем и лимоном - фото шаг 3
Порежьте тыкву кубиками.
Варенье из тыквы с имбирем и лимоном - фото шаг 4
Засыпьте сахаром, согласно пропорции, и оставьте на 3 часа пускать сок.
Варенье из тыквы с имбирем и лимоном - фото шаг 5
С лимона отожмите сок, процедите его (косточек быть не должно). Имбирь нужно очистить от кожуры и нарезать тонкими полосками.
Варенье из тыквы с имбирем и лимоном - фото шаг 6
Спустя 3 часа должно образоваться достаточно много сока, я влила лимонный сок и бросила имбирь. Довела до кипения массу, затем варила ее 1 час. Через 15 минут варки я убрала имбирь: этого времени хватило, чтобы он отдал свой аромат и вкус.
Варенье из тыквы с имбирем и лимоном - фото шаг 7
Варенье готово!
Варенье из тыквы с имбирем и лимоном - фото шаг 8
Разложите по стерильным баночкам, накройте стерильными крышками — и закатайте. Банки переверните вверх дном до полного остывания.

Оценить рецепт Варенье из тыквы с имбирем и лимоном:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сайт Povar.ru - клад для настоящих гурманов! Изысканные ресторанные блюда и оригинальные кулинарные шедевры можно приготовить дома!
как делать суши в домашних условиях рецепты с фото

На сайте Повар.ру вы можете найти рецепты из передачи Кулинарный поединок и с легкостью приготовить любое понравившееся блюдо.
приготовление шурпы