мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Абрикос / Варенье из абрикосов в сиропе

Варенье из абрикосов в сиропе



Добавил:  
07.07.2014
Комментариев:
Время приготовления: 8 ч. 0 мин

Если включить фантазию, то даже из обычных ингредиентов можно сделать настоящий шедевр, заготовки здесь не исключение, поэтому сегодня я представляю вам необычное варенье из абрикосов в сиропе.

Описание приготовления:

Абрикосы и различные заготовки из них я любила и делала всегда, но все же жизнь полна сюрпризов и, когда думаешь, что вроде уже все попробовала, вдруг находится интересный и необычный рецепт. Как только я его прочитала, то сразу поняла, что с ним варенье получится точно фееричное, так и вышло, поэтому сейчас я поделюсь этим рецептом с вами и расскажу, как закатать варенье из абрикосов в сиропе. В нем все необычно: и способ приготовления, и аромат, и сами абрикосы, в которые мы положим миндаль, - на такое угощение не жаль потратить немного времени и сил. Поэтому для всех, кто любит необычные блюда их совершенно простых ингредиентов, я предлагаю этот рецепт приготовления варенья из абрикосов в сиропе.


Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Фрукты / Абрикос
Блюдо: Заготовки / Варенье

Ингредиенты:

  • Абрикосы  — 1 Килограмм
  • Сахар — 1 Килограмм
  • Вода  — 100 Миллилитров
  • Цветы лаванды  — 1 Щепотка
  • Миндаль  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Варенье из абрикосов в сиропе"

Варенье из абрикосов в сиропе - фото шаг 1
Я не писала в составе количество миндаля, так как его понадобится ровно столько, сколько у вас будет абрикосов. Итак, для того чтобы очистить миндаль от шелухи, заливаем его кипятком и оставляем минут на 15. Затем сливаем воду и промываем орехи в холодной воде, а потом еще на 15 минут заливаем их кипятком.
Варенье из абрикосов в сиропе - фото шаг 2
После этой процедуру шелуха будет очень легко сниматься, поэтому мы без труда очистим от нее орехи.
Варенье из абрикосов в сиропе - фото шаг 3
Теперь берем наши спелые, но крепкие абрикосы и хорошенько их промываем.
Варенье из абрикосов в сиропе - фото шаг 4
При помощи любого длинного тонкого приспособления аккуратно извлекаем их каждого плода косточку.
Варенье из абрикосов в сиропе - фото шаг 5
А вместо нее вставляем в абрикос один очищенный миндаль. Проделываем то же самое со всеми абрикосами.
Варенье из абрикосов в сиропе - фото шаг 6
Лаванду для удобства выкладываем в мешочек из сложенной в несколько раз марли.
Варенье из абрикосов в сиропе - фото шаг 7
Теперь нам необходимо приготовить сахарный сироп, поэтому мы высыпаем сахар в кастрюльку и добавляем к нему воду. Ставим эту массу на огонь и варим сироп, помешивая, до полного растворения гранул сахара.
Варенье из абрикосов в сиропе - фото шаг 8
В кипящий сироп аккуратно по одному выкладываем наши фаршированные абрикосы.
Варенье из абрикосов в сиропе - фото шаг 9
В середину кладем мешочек с лавандой. Доводим жидкость до кипения, варим 5 минут, после чего снимаем с огня и даем варенью полностью остыть.
Варенье из абрикосов в сиропе - фото шаг 10
Когда варенье остынет, опять ставим его на огонь и варим минут 5-7.
Варенье из абрикосов в сиропе - фото шаг 11
Затем извлекаем мешочек с лавандой, а варенье аккуратно выкладываем в стерилизованные баночки и закрываем их плотно крышками.
Варенье из абрикосов в сиропе - фото шаг 12
Варенье получается невероятно вкусное, ароматное и с сюрпризов внутри. Приятного вам аппетита!

Оценить рецепт Варенье из абрикосов в сиропе:

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 11

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Подробные инструкции приготовления сложных, но невероятно вкусных блюд из ларца Мировой кухни.
как приготовить хачапури с сыром

Простые кулинарные рецепты салатов, мясных и овощных блюд, а так же мастер класс по приготовлению морепродуктов.
спагетти с курицей и грибами