мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Ягоды / Cироп в домашних условиях

Cироп в домашних условиях



Добавил:  
26.04.2015
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Из фруктов и ягод можно сделать не только вкусное варенье. Предлагаю на заметку любителям сладкого простой рецепт сиропа в домашних условиях, который можно приготовить из любимых ягод.

Описание приготовления:

В данном рецепте представлены пошаговые рекомендации, как сделать сироп в домашних условиях из клубники, однако при желании можно использовать абсолютно любые фрукты и ягоды. Такой сироп можно хранить в холодильнике или заготовить на зиму. Вариантов его использования существует масса - от добавки к мороженому до приготовления ликеров.


Основной ингредиент: Ягоды
Блюдо: Десерты / Сироп

Ингредиенты:

  • Клубника — 700 Грамм
  • Сахар — 400-500 Грамм
  • Вода — 700 Миллилитров

Количество порций: 1

Как приготовить "Cироп в домашних условиях"

Cироп в домашних условиях - фото шаг 1
1. Классический рецепт сиропа в домашних условиях из клубники предполагает использование только ягод и сахара. При желании можно добавить немного мяты для аромата, например, или другие специи.
Cироп в домашних условиях - фото шаг 2
2. Ягоды для начала нужно тщательно вымыть (при необходимости оставить в холодной воде на 10-15 минут) и просушить. Удалить хвостики и нарезать на 2-4 части, в зависимости от размера клубники.
Cироп в домашних условиях - фото шаг 3
3. Подготовленную клубничку отправить в кастрюлю или сотейник и залить холодной водой.
Cироп в домашних условиях - фото шаг 4
4. Довести до кипения и убрать огонь до минимума.
Cироп в домашних условиях - фото шаг 5
5. Варить ягоды на слабом огне около 30-45 минут, пока вода не станет красной, а клубника не начнет терять свой цвет.
Cироп в домашних условиях - фото шаг 6
6. Затем снять с огня и немного остудить. Процедить через сито, стараясь не выжимать сок из ягод.
Cироп в домашних условиях - фото шаг 7
7. Процеженный сок перелить в кастрюлю и отправить на огонь. Если не протерать и не выжимать ягоды, сок получается прозрачным и очень красивым.
Cироп в домашних условиях - фото шаг 8
8. Всыпать сахар и довести до кипения. Варить около 10-30 минут, в зависимости от желаемой консистенции. Вот и весь простой рецепт сиропа в домашних условиях.
Cироп в домашних условиях - фото шаг 9
9. Готовый сироп можно хранить в холодильнике, используя по мере необходимости, однако не более 14 дней.
Cироп в домашних условиях - фото шаг 10
10. При желании горячий сироп можно разлить по стерилизованным баночкам и заготовить на зиму.

Оценить рецепт Cироп в домашних условиях:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Поиск нужного рецепта не займет много времени если вы посетили сайт Povar.Ru. Все самое вкусное в одном месте!
меню на праздничный стол с фото

Хотите научиться готовить блюда из ресторанов? Кулинарный проект Повар.Ру поможет приготовить даже самое изысканное.
простой рецепт ванильных кексов