Карамельное варенье из яблок
Варенье из яблок в сиропе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Варенье из яблок по этому рецепту готовится на основе сахарного сиропа. Яблочные дольки получаются красивые и прозрачные. Обязательно приготовьте варенье из яблок в сиропе по этому рецепту!
Описание приготовления:
Приготовить варенье из яблок в сиропе несложно, а получается вкусно, солнечно и красиво! Прозрачные яблочные дольки, утопающие в янтарной жидкости, манят своим волшебным ароматом корицы и ванили. Угоститесь этим восхитительным вареньем, оно будет радовать вас всю зиму своим великолепным вкусом!Состав / Ингредиенты:
- Сода 1 ст. ложка
- Корица 1/2 ч. ложки
- Ванилин 1 щепотка
- Яблоки 1 кг
- Сахар 1 кг
- Вода 125 мл
Количество порций
3
Калорийность
6 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Варенье из яблок в сиропе"
Подготовьте все ингредиенты.
Яблоки нарежьте на дольки (какие хотите). Шкурку можете очистить, я оставляю. Чтобы яблоки не разварились и остались плотными дольками, их необходимо замочить в соде (1 ст.л. соды на 1 литр воды) — часа на четыре, можно оставить миску на ночь. Яблоки должны быть покрыты водой, но гнёт не делайте тяжёлым!
Яблоки промойте от содового раствора и откиньте на дуршлаг или сито.
Готовим сахарный сироп. Соедините 125 мл. воды, корицу и ванилин.
Добавьте сахар, поставьте на небольшой огонь и помешивая доведите до кипения.
В горячий сироп добавьте яблоки.
Варите на сильном огне 20 минут, периодически помешивая. Если образуется пена, её необходимо убрать.
За 5 минут до готовности, убавьте огонь и доварите варенье. Яблочные дольки должны стать прозрачными.
Разложите варенье в стерилизованные банки и закрутите крышками. Варенье из яблок в сиропе готово. У меня получилось две баночки объёмом 500 мл. и 1 баночка 250 мл.
Вкусной вам зимы!
Оценить рецепт Варенье из яблок в сиропе
5.0
29
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Margaritaone 
17.09.2025 11:36
В прошлом году мало сделала, все схомячили еще до НГ. В этом уже запаслась как надо 
Наталия Заяц(Романова)
24.08.2024 09:08
Сварю варенье по Вашему рецепту из этих вкусных яблок на зиму. Думаю- получится замечательное, вкусное варенье ,которым буду наслаждаться зимой.
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов