мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Сироп



Приготовил:  
23.08.2017
Время приготовления: 15 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Сегодня я расскажу, как приготовить сахарный сироп, а именно – его базовый рецепт. Такой сироп часто используется при приготовлении коктейлей и напитков, десертов и мороженого, леденцов и варенья.

Описание приготовления:

При варке сиропа нужно соблюдать правила: всегда снимать появляющуюся пену, мешать сироп нужно только до растворения сахара, а после – нельзя, иначе начнется кристаллизация сахара. Варить сироп нужно при постоянной температуре, без резких колебаний и в толстостенной посуде. Сахар можно заменить рафинадом или сахарной пудрой, а для аромата можно добавить палочку корицу или бутон гвоздики.


Назначение: На скорую руку
Блюдо: Десерты / Сироп / Сладкое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Вода — 250 Миллилитров
  • Сахарный песок — 110 Грамм

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Сироп"

1
В выбранную посуду налейте холодную воду.
2
Всыпьте сахар и перемешайте деревянной ложкой или лопаткой.
3
Поставьте кастрюльку на средний огонь и растопите сахар.
4
Доведите смесь до кипения и продолжайте помешивать до тех пор, пока сахар полностью не растворится в воде.
5
Варите сироп еще 2 минуты, а затем снимите с огня.
6
Сахарный сироп готов для использования. При необходимости его можно процедить.

Оценить рецепт Сироп:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Рекомендуем рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Что приготовить к романтическому ужину? На выбор тысячи рецептов вкуснейших блюд и напитков по любому поводу.
что приготовить на день рожденья

Как приготовить пасхальный кулич? На ваш выбор тысячи рецептов на каждый день и по любому поводу.
заготовка клубники на зиму рецепты в сыром виде