Сезонные рецепты:
Аджика вареная на зиму из помидоров
Вареная аджика на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Свежая аджика — это очень вкусный и полезный продукт, но если хотите сохранить её на зиму, то не обойтись без варки. Смотрите рецепт.
Описание приготовления:
Сварить аджику очень просто: достаточно иметь под рукой мясорубку или блендер. Все овощи измельчите, проварите и закатайте. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Перец болгарский 1 кг
- Перец жгучий 250 грамм
- Помидор 1,5 кг
- Чеснок 200 грамм
- Сахар 2-3 ст. ложек
- Соль 1 ст. ложка
- Уксус столовый 9% 50 мл
- Масло рафинированное 50 мл
- Приправы По вкусу (перец черный молотый, базилик, укроп и т.д)
Количество порций
8
Калорийность
164 ккал
Калорийность
0 г
Белки
11 г
Жиры
20 г
Углеводы
Как приготовить "Вареная аджика на зиму"
Подготовьте все овощи: вымойте их, удалите семена и хвостики, очистите от кожуры.
Порежьте перец удобными для измельчения кусочками. Горький я оставила целым, только отрезала хвостики.
Измельчаем перец и чеснок.
Измельчаем болгарский перец.
Помидоры пюрируем (можно пропустить через соковыжималку).
Поставьте овощи вариться на слабый огонь, с момента закипания варите 35-40 минут.
Приготовьте масло, уксус и специи.
Добавьте их в аджику и проварите еще 10 минут.
В стерильные баночки разложите готовую аджику, закройте стерильными крышками. Переверните банки вверх дном до полного остывания. Готово!
Оценить рецепт Вареная аджика на зиму
5.0
9
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
14.03.2018 00:00 
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов