мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Перец / Помидор / Вареная аджика на зиму

Вареная аджика на зиму



Добавил:  
01.09.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Свежая аджика — это очень вкусный и полезный продукт, но если хотите сохранить её на зиму, то не обойтись без варки. Смотрите рецепт.

Описание приготовления:

Сварить аджику очень просто: достаточно иметь под рукой мясорубку или блендер. Все овощи измельчите, проварите и закатайте. Удачи!


Основной ингредиент: Овощи / Перец / Помидор
Блюдо: Заготовки / Закуски / Консервация / Аджика
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Перец болгарский — 1 Килограмм
  • Перец жгучий — 250  Грамм
  • Помидор — 1,5 Килограмма
  • Чеснок — 200 Грамм
  • Сахар — 2-3 Ст. ложек
  • Соль — 1 Ст. ложка
  • Уксус столовый 9% — 50 Миллилитров
  • Масло рафинированное — 50 Миллилитров
  • Приправы — По вкусу (перец черный молотый, базилик, укроп и т.д)

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Вареная аджика на зиму"

Вареная аджика на зиму - фото шаг 1
Подготовьте все овощи: вымойте их, удалите семена и хвостики, очистите от кожуры.
Вареная аджика на зиму - фото шаг 2
Порежьте перец удобными для измельчения кусочками. Горький я оставила целым, только отрезала хвостики.
Вареная аджика на зиму - фото шаг 3
Измельчаем перец и чеснок.
Вареная аджика на зиму - фото шаг 4
Измельчаем болгарский перец.
Вареная аджика на зиму - фото шаг 5
Помидоры пюрируем (можно пропустить через соковыжималку).
Вареная аджика на зиму - фото шаг 6
Поставьте овощи вариться на слабый огонь, с момента закипания варите 35-40 минут.
Вареная аджика на зиму - фото шаг 7
Приготовьте масло, уксус и специи.
Вареная аджика на зиму - фото шаг 8
Добавьте их в аджику и проварите еще 10 минут.
Вареная аджика на зиму - фото шаг 9
В стерильные баночки разложите готовую аджику, закройте стерильными крышками. Переверните банки вверх дном до полного остывания. Готово!

Оценить рецепт Вареная аджика на зиму:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы научим вас готовить вкусную и здоровую еду! На сайте Povar.ru собраны только лучшие рецепты мировой кухни.
гороховая каша в мультиварке рецепт

Полезная и здоровая еда для людей соблюдающих диету - на проекте Повар.Ру вы найдете для себя то, что нужно.
суп из сушеных белых грибов